飲み方・食べ方の工夫で血液の粘稠度対策
血液が過度に粘稠になると、血流速度は必然的に遅くなり、深刻な場合には重要臓器への血液供給に影響を及ぼし、心臓病や脳卒中を引き起こす可能性がある。血容量が減少したり、体表面温度が低下すると、血液の粘稠度は自然に上昇する。一方、十分な水分補給により体内水分が補われると、粘稠な血液はすぐに希釈される。したがって、血液の粘稠度に対しては、薬物治療以外にも、科学的な水分摂取と食事選択によって希釈効果を得られる。
では、どのように水を飲むのが科学的なのか？第一に、タイミングを把握すること。起床後、食事の30分前（食前1時間）、就寝前にそれぞれ200ミリリットルの水を飲むのが理想的である。第二に、希釈効果の高い水を選ぶこと。塩水は細胞の脱水を促進するため不適切である。冷水は胃腸血管を収縮させ、水分の吸収を妨げ、血液への移行も阻害するため避けるべきである。純水は「純」すぎるため、低浸透圧状態となり、水が速やかに細胞内に進入し、血液希釈には不向きである。理想的な希釈水は20℃～25℃の白湯または薄いお茶であり、張力や密度が血液や組織細胞に近い。
正しい水の飲み方だけでなく、一部の食品も血液を希釈する効果を持つ。黒木耳、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、いちご、パイナップル、レモンなどは血小板の凝集を抑制し、血栓形成を防ぐ。トマト、赤ぶどう、みかん、生姜などはアスピリンに似た抗凝固作用を持つ。セリ、ニンジン、こんにゃく、山楂、紫菜、昆布、とうもろこし、ゴマなどは脂質降下作用を持つ。
したがって、血液が過度に粘稠な人は、上記の方法に従って水を飲み、食事を選択すべきである。日常の食事は控えめに、脂肪・デンプン・糖質（糖類は肝臓で脂質に変換される）の多い食事は控えるべきである。魚類、新鮮な野菜・果物、豆類および豆製品などを多く摂取すると、血液を希釈する効果がある。
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