春季三補法
一、精神補い
春は精神病患者が発症しやすい季節である。一般人も情緒不安定、夢が多い、思考が活発で集中できない、倦怠感や疲労感、精神不振などの「春困」症状を訴えることがある。特に高齢者や体が弱く病気の多い者は、悪刺激に対する耐性が低く、春になると憂鬱になりやすく、烦躁不安になる。『老老恒言』には、「高齢者は肝血が徐々に衰え、ついに性急な性格になる」とある。このような悪影響を改善する最良の方法は、個人の体質と趣味に応じて、各自の雅趣を見つけて情操を陶冶し、気持を落ち着かせ、肝を調え、神を養うことである。春暖花開の時期には、親戚や友人と一緒に外出し、散歩や柳を鑑賞、鳥を飼う、武術練習などをすると、体の新陳代謝を促進し、真気を取り込み、精血を充実させ、臓腑を養うのに効果的である。
二、食補い
春の食補は、やや淡くて温和な、正気を補い、元気を補う食品を選ぶのが適している。気虚傾向の場合は、脾を強化し、気を補う食品を多く摂取する。例えば、米粥、サツマイモ、山药、ジャガイモ、卵、鹑卵、鶏肉、鹑肉、牛肉、瘦肉、魚、ピーナッツ、芝麻、红枣、栗、蜂蜜、牛乳など。気陰不足傾向の場合は、気を補い、陰を養う食品を多く摂取する。例えば、人参、豆芽、豆腐、蓮藕、荸荠、百合、銀耳、キノコ、鴨卵、鴨肉、兎肉、蛙肉、亀肉、甲魚など。また、春の食事は低脂肪、高ビタミン、高ミネラル食品を意識する必要がある。新鮮な野菜として、荠菜、菜の花、セロリ、ブロッコリー、マラントウ、枸杞頭、椿頭、蒲公英など。これにより、冬期に肥厚な食事を摂り過ぎ、厚着をしていたために内熱が亢進した人に対して、清熱解毒、涼血明目、二便通利、脾を醒め、食欲を促進する効果がある。
三、薬補い
薬補いとは、体に明らかな気・血・陰・陽の不足があり、食補いで補いきれない状態のときに、中医の指導のもと、甘く平和な補薬を用いて、陰陽を調整し、病気を治し、体を健康にするものである。体が弱く、疲れやすく、声が小さく、労働に耐えられず、頻繁に風邪をひき、汗が出やすく、内臓下垂などの症状がある場合は、補中益気丸、人参健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散などの市販薬を適宜使用できる。薬膳としては、黄芪党参鶏鍋、人参キノコスープ、参枣飯、風栗健脾羹などを併用して治療できる。また、中医の「春は陽気を養い、肝を重視する」という理論に基づき、春は肝の機能が盛んになるため、肝を補うことが重要である。芡実粥で精気を補い、地黄粥で体虚を補い、防風粥で四肢の気を去る。枸杞子、黄精、玉竹、沙参などを用いて補うこともできる。また、肝気の上昇を助けるために、首烏肝片、燕子海參、人参米肚、赤箭鳳冠などの開補作用のある食品を選び、摂取することも推奨される。
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