Gunakan Otak Lebih Banyak, Makan Lebih Banyak Bawang dan Bawang Putih

Gunakan Otak Lebih Banyak, Makan Lebih Banyak Bawang dan Bawang Putih
Bawang dan bawang putih memiliki efek antibakteri dan antiinflamasi. Penelitian terbaru menemukan bahwa mengonsumsi bawang dan bawang putih secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol, gula darah, tekanan darah, bahkan dapat membantu memperkuat fungsi otak. Otak manusia membutuhkan energi yang berasal dari glukosa, namun transformasi glukosa menjadi energi membutuhkan bantuan vitamin B1. Dengan kata lain, jika hanya ada glukosa tanpa vitamin B1, glukosa tidak dapat berubah menjadi energi otak. Sebaliknya, asam metabolik dari metabolisme glukosa akan menumpuk di otak, mengganggu fungsi normal otak. Peneliti menemukan bahwa dengan mencampurkan bawang putih dan sedikit vitamin B1, akan terbentuk senyawa bernama "allicin" yang memiliki efek memperkuat vitamin B1, bahkan lebih kuat dari vitamin B1 itu sendiri. Sementara itu, bawang mengandung senyawa yang jika dikonsumsi secara rutin, dapat melebarkan pembuluh darah kecil, meningkatkan sirkulasi darah, sehingga membantu mencegah pusing akibat tekanan darah tinggi.