Daging Babi Juga Bisa Membuat Cantik
Kebudayaan makan Tiongkok sangat luas dan mendalam. Beberapa bahan alami biasa seperti tumbuhan dan hewan, setelah dikombinasikan secara tepat, bisa memberikan efek pencegahan dan pengobatan penyakit. Makanan-makanan semacam ini dalam ilmu medis tradisional Tiongkok disebut sebagai “makanan obat”. Makanan obat ini tidak hanya bisa memanfaatkan sifat obat, tetapi juga menghindari efek samping dari obat-obatan. Beberapa makanan bahkan tidak hanya bisa menyembuhkan penyakit, tetapi juga memberikan efek kecantikan.
Secara umum, makanan obat yang sama bisa memberikan efek berbeda bagi orang yang berbeda. Oleh karena itu, jika ingin menggunakan makanan obat secara optimal, harus benar-benar memahami kondisi tubuh sendiri, menggunakan makanan obat secara bijak, maka bisa mencapai tujuan perawatan kesehatan, pengobatan penyakit, dan kecantikan.
Mengonsumsi makanan obat merupakan salah satu metode kecantikan khas dalam kedokteran tradisional Tiongkok. Bahkan sejak zaman Han, Zhang Zhongjing sudah sangat mahir menggunakan ramuan tumbuhan dan hewan untuk perawatan kecantikan. Dalam kitab *Jin Gui Yao Lue*, ia mencatat banyak resep yang bisa menyembuhkan penyakit sekaligus membuat cantik, seperti Tang Gancao Xiaomai Dazao, Tang Danggui Shengjiang Yangrou, Tang Zhu Fu, dll. Resep-resep ini mencerminkan keahlian Zhang Zhongjing dalam menerapkan konsep “makanan dan obat berasal dari sumber yang sama”.
Tang Zhu Fu adalah salah satu resep penting dalam kitab *Shang Han Lun* karya Zhang Zhongjing. Resep ini digunakan untuk mengobati diare, sakit tenggorokan, gelisah, dan dada sesak. Dalam pengobatan, digunakan kulit babi, madu putih, dan tepung ketan direbus bersama untuk tujuan menurunkan demam berkepanjangan, memperkuat lambung dan usus, menghentikan diare, menghilangkan gelisah, serta membersihkan panas. Resep ini merupakan bagian penting dari 112 resep dalam *Shang Han Lun*.
Seluruh tubuh babi adalah harta karun. Menggunakan organ babi dicampur dengan ramuan herbal untuk pengobatan dan kecantikan sering digunakan dalam berbagai resep dokter Tiongkok. Menurut para ahli, kulit dan kaki babi mengandung protein yang sangat tinggi, terutama kolagen dan elastin. Mengonsumsi kulit dan kaki babi untuk kecantikan merupakan pilihan yang sangat baik bagi para wanita yang peduli akan penampilan, karena selain ekonomis dan mudah dibuat, efek kecantikannya pun cukup jelas, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat.
Dalam konteks perawatan kecantikan, obat Tiongkok sering menggunakan bahan-bahan bernilai spiritual seperti darah dan jaringan hewan, bukan sekadar akar tumbuhan atau kulit kayu, melainkan kulit dan lemak hewan untuk mencapai tujuan kecantikan. Misalnya, kita sering menggunakan gelatin (Ajiao), kaki babi, dan kulit babi yang semuanya memiliki efek kecantikan. Efek kecantikan ini dicapai melalui cara merawat darah dan menghidrasi kulit, sehingga memperbaiki kondisi kulit dan mencapai hasil kecantikan. Banyak resep semacam ini telah disimpan dalam rahasia istana Tiongkok kuno, dan hingga kini masih digunakan secara luas dalam praktik kedokteran tradisional Tiongkok.
Penggunaan kulit dan kaki babi untuk kecantikan di Tiongkok telah berlangsung ribuan tahun. Zhang Zhongjing dalam *Shang Han Lun* mencatat bahwa kulit dan kaki babi memiliki efek “menyeimbangkan qi dan darah, melembutkan kulit, dan dapat membuat cantik”. Beberapa pakar kecantikan juga menyarankan agar wanita yang peduli akan penampilan lebih sering mengonsumsi kulit dan kaki babi. Dari sini terlihat bahwa daging babi memang merupakan bahan kecantikan yang sangat baik. 【Fanjun Zhenglun, peneliti dari Institut TCM Tiongkok】
|
