돼지고기도 미용에 도움이 된다

돼지고기도 미용에 도움이 된다
중국의 음식 문화는 깊이 있고 방대하다. 어떤 보기엔 평범한 식물이나 동물이라도 적절히 조합하여 섭취하면 질병 예방 및 치료에 효과를 발휘한다. 이러한 음식들을 전통 의학에서는 약식이라고 부른다. 약식은 약물의 특성을 발휘하면서도 약물이 가져오는 부작용을 피할 수 있으며, 일부 음식은 질병 예방 및 치료뿐 아니라 미용 효과까지 갖춘다.
같은 약식이라도 사람마다 그 효과가 다르다. 따라서 약식을 잘 활용하기 위해서는 자신의 체질을 잘 이해하고, 적절히 사용해야만 건강 유지와 치료, 미용 효과를 얻을 수 있다.
약식 섭취는 한의학에서 특별히 사용하는 미용 방법 중 하나이다. 한나라 시대의 장중경은 동물과 식물을 이용한 미용 치료에 능숙했다. 그는 『금귀요략』에 여러 가지 질병 치료와 미용에 모두 효과적인 처방을 기록했는데, 예를 들어 감초 소맥 대조탕, 당귀 생강 양고기탕, 돼지껍데기탕 등이 있다. 이러한 처방들은 장중경이 ‘약식동원’의 개념을 잘 활용했다는 것을 보여준다.
돼지껍데기탕은 장중경의 『상함론』에 나오는 매우 중요한 처방이다. 이 처방은 하이리(설사), 인후통, 심계불안, 가슴 답답함 등의 증상에 사용되었으며, 돼지껍데기, 백미, 밀가루를 함께 달여서 허열을 제거하고 위장을 강화하며 설사를 멈추고 불안을 가라앉히는 효과를 얻었다. 이 처방은 『상함론』의 112개 처방 중 중요한 하나이다.
돼지의 전신은 보물과 같다. 돼지의 장기와 약재를 조합하여 치료 및 미용에 사용하는 것은 중국의 많은 의사들이 흔히 사용하는 방법이다. 전문가에 따르면, 돼지피와 돼지발은 풍부한 단백질을 함유하고 있으며, 주요 성분은 콜라겐과 탄력 단백질이다. 돼지피와 돼지발을 섭취하여 미용하는 것은 아름다움을 추구하는 여성들에게 매우 좋은 선택이다. 경제적이며, 조리가 간단하고, 미용 효과도 뚜렷하기 때문에 많은 사람들에게 인기가 있다.
미용 측면에서 한의학은 종종 ‘정혈’이 있는 동물의 피나 지방 같은 물질을 사용하는데, 이는 풀이나 나무의 뿌리처럼 풀이 아닌 동물의 피와 기름을 통해 미용 효과를 얻는 것이다. 예를 들어 아교, 돼지발, 돼지피 등은 모두 미용 효과가 있으며, 이는 음양을 보충하고 피를 보충하여 피부 환경을 개선함으로써 미용 효과를 발휘한다. 이러한 처방은 중국 역사상 궁중 비밀 처방에 많이 남아 있으며, 오늘날에도 한의학에서 널리 사용되고 있다.
돼지피와 돼지발을 이용한 미용은 중국에서 수천 년 전부터 이루어져 왔다. 장중경은 『상함론』에서 돼지피와 돼지발이 “혈기 조화, 피부 윤기를 회복, 미용에 효과”가 있다고 기록했다. 일부 미용 전문가도 아름다움을 추구하는 여성들에게 돼지피와 돼지발을 많이 섭취하도록 권고하고 있다. 따라서 돼지고기는 실로 미용에 탁월한 식품이라 할 수 있다.【중국중의연구원 연구원 반정륜】