Thịt heo cũng có thể làm đẹp
Văn hóa ẩm thực Trung Hoa sâu rộng và phong phú. Một số thực phẩm tưởng chừng đơn giản như thực vật hay động vật, khi phối hợp hợp lý, khi ăn vào có thể phòng bệnh, chữa bệnh, những thực phẩm này trong y học cổ truyền được gọi là “thực dưỡng”. Những món ăn này khi ăn vào không chỉ phát huy tác dụng của thuốc, mà còn tránh được tác dụng phụ do thuốc gây ra; một số thực phẩm khi ăn vào không chỉ chữa bệnh, phòng bệnh mà còn có tác dụng làm đẹp.
Giống một món ăn dưỡng sinh, tác dụng khác nhau tùy theo từng người, do đó nếu muốn tận dụng tốt món ăn dưỡng sinh, cần hiểu rõ thể chất bản thân, sử dụng phù hợp, mới có thể đạt được mục đích dưỡng sinh, chữa bệnh, làm đẹp.
Ăn thực dưỡng là một phương pháp làm đẹp đặc trưng của y học cổ truyền Trung Hoa. Ngay từ thời Hán, Trương Trọng Cảnh đã rất giỏi trong việc dùng các dược liệu động thực vật để làm đẹp. Ông ghi chép trong “Kim Quí Yếu Lược” nhiều phương thuốc vừa chữa bệnh vừa làm đẹp, ví dụ như Thang cam thảo mạch nha đại táo, Thang đương quy sinh khương thịt cừu, Thang da heo, v.v. Những phương thuốc này thể hiện tư tưởng “dược thực đồng nguyên” của Trương Trọng Cảnh.
Thang da heo là một phương thuốc quan trọng trong “Nhiễm Nhiễm Luận” của Trương Trọng Cảnh, phương thuốc này được dùng để điều trị các chứng như tiêu chảy, đau họng, bồn chồn, ngực đầy. Ông dùng da heo, mật ong trắng, bột gạo nấu cùng nhau, nhằm mục đích thanh nhiệt hư, kiện tỳ vị,止泻 trừ phiền, thanh nhiệt. Đây là một phương thuốc quan trọng trong 112 phương thuốc của “Nhiễm Nhiễm Luận”.
Toàn bộ cơ thể heo đều là tài sản quý giá, dùng các cơ quan heo phối hợp với dược liệu để chữa bệnh và làm đẹp, trong các đơn thuốc của nhiều thầy thuốc Trung Hoa thường xuyên được sử dụng. Theo chuyên gia, da heo và móng heo chứa nhiều protein, thành phần chính là collagen và elastin, ăn da heo và móng heo để làm đẹp là lựa chọn tốt cho phụ nữ yêu cái đẹp, vì vừa rẻ tiền, dễ làm, hiệu quả làm đẹp rõ rệt, vì vậy rất được ưa chuộng.
Trong lĩnh vực làm đẹp, y học cổ truyền thường dùng các vị thuốc “có tình, có huyết”, không phải là cỏ cây rễ cỏ, mà là da, mỡ động vật để đạt hiệu quả làm đẹp, ví dụ như A giao, móng heo, da heo đều có tác dụng làm đẹp. Tác dụng làm đẹp này thông qua việc bổ âm dưỡng huyết, dưỡng ẩm da, cải thiện môi trường da, từ đó đạt được hiệu quả làm đẹp. Những phương thuốc này được lưu truyền trong các bí phương cung đình Trung Hoa qua nhiều đời, và đến ngày nay vẫn được y học cổ truyền Trung Hoa sử dụng rộng rãi.
Việc dùng da heo và móng heo để làm đẹp ở Trung Hoa đã có lịch sử hàng ngàn năm. Trương Trọng Cảnh trong “Nhiễm Nhiễm Luận” đã ghi nhận da heo và móng heo có công dụng “hòa khí huyết, nhuận da dẻ, có thể làm đẹp”. Một số chuyên gia làm đẹp cũng khuyến nghị phụ nữ yêu cái đẹp nên ăn nhiều da heo và móng heo, như vậy có thể thấy thịt heo thực sự là nguyên liệu làm đẹp tuyệt vời. 【Tiến sĩ Phan Chính Luân, Viện Nghiên cứu Y học cổ truyền Trung Quốc】
|
