Pilihan makanan untuk pesakit gastritis kronik
(1) Perhatian terhadap makanan bernutrisi tinggi. Makan lebih banyak makanan tinggi protein dan tinggi vitamin untuk memastikan semua nutrien badan cukup, mengelakkan anemia dan kekurangan nutrien. Bagi pesakit anemia dan kekurangan nutrien, tambahkan makanan yang kaya protein dan besi hemoglobin seperti daging tanpa lemak, ayam, ikan, hati, dan organ dalaman seperti paru-paru. Makanan tinggi vitamin yang berwarna gelap seperti sayur-sayuran hijau, tomato, terung, kurma, dll. Setiap kali makan, makan 2-3 biji buah barok segar untuk merangsang pengeluaran jus gastrik.
?
(2) Perhatian terhadap keseimbangan asid-basa. Apabila pengeluaran asid lambung berlebihan, minumlah susu, minuman kedelai, makan roti atau roti panggang untuk menetralkan asid lambung. Apabila pengeluaran asid lambung berkurangan, gunakan sup daging pekat, sup ayam, buah-buahan masam atau jus untuk merangsang pengeluaran jus gastrik dan membantu pencernaan. Elakkan makanan yang menyebabkan angin perut dan mengandungi serat tinggi seperti kacang-kacangan, produk kacang, sukrosa, sawi, bawang besar.
Apabila mengalami gastritis hiposekretori, sebaiknya minum susu yogurt kerana bahan fosfolipid dalam yogurt melekat erat pada dinding lambung, memberi perlindungan kepada membran mukus lambung, membantu pemulihan tisu lambung yang cedera. Bahan unik dalam yogurt—laktosa yang terdekomposisi menjadi asid laktik dan asid glukuronik—dapat meningkatkan keasidan dalam perut, menekan bakteria berbahaya yang menguraikan protein dan menghasilkan toksin, serta melindungi lambung daripada serangan toksin, membantu rawatan dan pemulihan gastritis.
?
(3) Apabila mengambil antibiotik untuk rawatan penyakit inflamasi tertentu, sebaiknya minum yogurt bersama, iaitu memberi nutrisi tambahan dan mengelakkan kesan sampingan antibiotik terhadap badan, kerana yogurt mengandungi banyak bakteria aktif yang dapat menyeimbangkan semula flora usus yang terganggu oleh antibiotik, serta melindungi membran mukus lambung.
Harus sentiasa mengawal jumlah makanan, jangan makan berlebihan kerana makanan yang disukai, dan pastikan makan dalam porsi kecil tetapi kerap, dengan prinsip meningkatkan nutrisi dan mengurangkan beban lambung, serta hindari rokok dan alkohol.
|
