Pemilihan Makanan untuk Gastritis Kronis
(1) Perhatikan konsumsi makanan bernutrisi tinggi. Konsumsilah makanan tinggi protein dan vitamin tinggi, pastikan kecukupan semua nutrisi tubuh, hindari anemia dan malnutrisi. Bagi penderita anemia dan malnutrisi, tambahkan makanan yang kaya protein dan zat besi hemoglobin seperti daging tanpa lemak, ayam, ikan, hati, dan organ dalam seperti ginjal. Makanan tinggi vitamin berupa sayuran segar berwarna gelap dan buah-buahan seperti sayuran hijau, tomat, terung, dan kurma. Setiap kali makan, konsumsi 2–3 buah buah zaitun segar untuk merangsang sekresi getah lambung.
?
(2) Perhatikan keseimbangan asam-basa. Saat produksi asam lambung berlebihan, minumlah susu, tahu susu, atau makan roti panggang/roti untuk menetralkan asam lambung. Saat produksi asam lambung berkurang, gunakan kaldu daging pekat, kaldu ayam, atau buah-buahan asam atau jus buah untuk merangsang sekresi getah lambung dan membantu pencernaan. Hindari makanan yang menyebabkan kembung perut dan tinggi serat seperti kacang-kacangan, produk kacang, sukrosa, seledri, dan daun bawang. Saat menderita gastritis atrofi, sebaiknya minum yoghurt karena senyawa fosfolipid dalam yoghurt akan melekat erat pada dinding lambung, melindungi mukosa lambung, sehingga mempercepat penyembuhan mukosa lambung yang rusak. Komponen unik dalam yoghurt, yaitu hasil metabolisme laktosa yang menghasilkan asam laktat dan asam glukuronat, dapat meningkatkan keasaman lambung, menekan pertumbuhan bakteri berbahaya yang menguraikan protein menjadi racun, serta melindungi lambung dari kerusakan akibat racun, sehingga mendukung pengobatan dan pemulihan gastritis.
?
(3) Saat mengonsumsi antibiotik untuk mengobati infeksi tertentu, sebaiknya minum yoghurt bersamaan, agar sekaligus mendapatkan nutrisi dan menghindari efek samping antibiotik terhadap tubuh. Karena yoghurt mengandung banyak bakteri aktif, dapat membantu kembali menyeimbangkan flora usus yang terganggu akibat antibiotik, serta melindungi mukosa lambung.
Selalu kendalikan jumlah makanan, jangan makan berlebihan hanya karena suka, sebaiknya makan sedikit tapi sering, dengan prinsip meningkatkan nutrisi dan mengurangi beban lambung. Hindari rokok dan alkohol.
|
