ซือจี้อิง พูดถึงการดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วง

ทุกครั้งที่ถึงฤดูใบไม้ร่วง แม้อากาศจะเย็นสบาย แต่ก็อาจทำให้รู้สึกไม่สบาย ฤดูใบไม้ร่วงอากาศแห้ง ทำให้ร้อนในร่างกาย เช่น ผิวแห้ง ผู้ที่ไวต่อการแพ้อาจมีอาการคันทั่วร่างกาย ริมฝีปากแห้ง คอแห้ง คัน รู้สึกเหมือนมีอะไรอุดตัน มองจอคอมพิวเตอร์นาน ๆ ตาแห้ง ปวด ริ้วรอยเล็ก ๆ ที่มุมตาชัดเจนขึ้น ท้องอืด ขับถ่ายยาก ดร.ซือจี้อิง หัวหน้าแผนกหายใจ โรงพยาบาลจีนแห่งมณฑลเจ้อเจียง ศาสตราจารย์มหาวิทยาลัยแพทย์แผนจีนเจ้อเจียง กล่าวว่า อาการเหล่านี้เกิดจาก “ความแห้งในฤดูใบไม้ร่วง”
แพทย์แผนจีนให้ความสำคัญกับผลกระทบของสภาพแวดล้อมและฤดูกาลต่อร่างกายเสมอ และจัดหมวดหมู่การเปลี่ยนแปลงของอากาศเป็น “สี่ฤดู” และ “หกลม” “สี่ฤดู” คือ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว “หกลม” หมายถึง ลม หนาว ร้อน ชื้น แห้ง ร้อน ซึ่ง “แห้ง” เป็นลมหลักในฤดูใบไม้ร่วง ผลกระทบของ “ความแห้งในฤดูใบไม้ร่วง” ต่อร่างกายเกิดจากอากาศร้อน ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ ทำให้ความชื้นบนเยื่อบุทางเดินหายใจและผิวหนังสูญเสียไป จึงเกิดอาการเหล่านี้ ธรรมชาติเปลี่ยนแปลงเป็นเรื่องที่ทุกคนต้องเผชิญ ดังนั้น เราต้องปรับร่างกายให้เข้ากับธรรมชาติ แล้วเราจะทำอย่างไร? ขั้นตอนแรก ควรรู้จักสภาพร่างกายตนเอง
1. ภาระทางจิตใจและร่างกายในวัยกลางคน ตามประสบการณ์การดูแลสุขภาพของดร.ซือจี้อิง ชีวิตมนุษย์เหมือนเส้นโค้งพาราโบล่า วัยกลางคนเป็นจุดสูงสุด คือช่วงที่มีพลังงานชีวิตมากที่สุด แข็งแรงที่สุด หลังจุดนี้เริ่มลดลง ร่างกายเริ่มเสื่อม แต่ความเร็วในการเสื่อมนั้นขึ้นอยู่กับตนเอง กฎของชีวิตเป็นเช่นนี้ ไม่สามารถย้อนกลับเพื่อให้หนุ่มสาวตลอดกาลได้ แต่การดูแลตนเองสามารถชะลอการเสื่อมได้
2. ดื่มน้ำเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็น ฤดูใบไม้ร่วง ร่างกายสูญเสียน้ำผ่านผิวหนังประมาณ 600 มิลลิลิตรขึ้นไปต่อวัน ดังนั้น การเติมน้ำจึงเป็นมาตรการสำคัญในการดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วง ผู้ใหญ่ควรดื่มน้ำอย่างน้อย 1,500 มิลลิลิตรต่อวัน แต่ในฤดูใบไม้ร่วง ควรดื่มน้ำ 2,000 มิลลิลิตรเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของปอดและทางเดินหายใจ ควรดื่มน้ำ 200 มิลลิลิตรตอนเช้า และก่อนนอน วันละ 2 ครั้ง ระหว่างมื้ออาหาร ควรดื่มน้ำ 800 มิลลิลิตร 2 ครั้ง แต่บางคนดื่มน้ำแล้วไม่เห็นผล อาจดื่มชาเขียว หรือซื้อผลไม้เช่น บ๊วย โสมจีน ซานเซิน หยกจิว หม่าตง ลั่วฮั่นกัว มาชงดื่ม อาหารต้มต้องมี ช่วยเติมน้ำได้ นม ถั่วเหลือง ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงเลือด ช่วยให้ผิวพรรณและเส้นผมนุ่ม ดังนั้น ควรดื่มทุกวัน ควรกินผลไม้ เช่น ลูกแพร์ แอปเปิ้ล แตงกวา กล้วย ลูกพีช น้ำตาล องุ่น ฯลฯ ควรกินผักที่มีเส้นใยมาก น้ำมาก เช่น หัวหอม มะเขือเทศ ผักกาด ดอกบัว หัวบัว ฟักทอง หัวผักกาดดอง ฯลฯ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดร้อน เช่น กระเทียม หัวหอม ข่า พริกไทย พริกขี้หนู ผงขม อาหารรมควัน
3. อาหารบำบัดเพื่อป้องกันความแห้ง ฤดูใบไม้ร่วงทำให้ร่างกายสูญเสียของเหลว จึงควรใช้สูตรอาหารที่ช่วยเพิ่มของเหลว บำรุงพลังงาน ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น ขจัดเสมหะ เช่น ต้นหญ้าเหนือ ดอกบัว 30 กรัม น้ำต้มเนื้อเป็ด 150 กรัม ต้มจนเนื้อเป็ดสุก ดื่มน้ำต้มและกินเนื้อ ลูกแพร์ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น ลบหัวใจออก) ผสมผงต้นหญ้าเหนือ 3 กรัม น้ำตาล 10 กรัม ใส่ลงในลูกแพร์ ต้มด้วยน้ำเดือด ดื่มน้ำต้มและกินลูกแพร์ ดอกบัวสด 50 กรัม น้ำผึ้ง 30 กรัม ต้มเป็นน้ำดื่ม ซานเซิน 15 กรัม หม่าตง 12 กรัม ชีวิต 12 กรัม ต้มเป็นน้ำดื่มแทนน้ำ องุ่นแดง 60 กรัม หัวบัว 30 กรัม รากหญ้าขาว 30 กรัม ต้มเป็นน้ำดื่มแทนน้ำ หั่นหัวบัว ใส่ข้าว ต้มเป็นโจ๊ก ดอกไม้ขาว 20 กรัม น้ำตาล นิดหน่อย ต้มจนสุก
4. กินมะขามและส้มมากเกินไปอาจทำร้ายร่างกาย มะขามเป็นสมุนไพรที่ใช้บ่อยในแพทย์แผนจีน ใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ ปีที่แล้ว มะขามฤดูหนาวจากภาคเหนือมาที่หางโจว มีคนกินมะขามมากเกินไปจนเกิดท้องเสีย แผลในปาก แม้มะขามจะไม่ใช่อาหารร้อน แต่ก็เป็นอาหารอุ่น ถ้ากินมากเกินไปจะทำให้เกิดความร้อนภายใน รวมกับการไม่ล้างเศษอาหาร จึงทำให้เกิดแผลในปาก ผิวมะขามลื่น ทำให้ท้องเสีย ท้องเสีย รับประทานส้มแล้วอาจร้อนใน สารกรดทำให้เยื่อบุปากเสียหาย ควรกินส้มวันละ 1 ลูก มะขามวันละ 10 เม็ด วิตามินซีและสารอาหารอื่น ๆ ที่เพียงพอจะทำให้ผิวหน้าในฤดูหนาวเรียบเนียน ชุ่มชื้น ป้องกันหวัด
5. ไม่ใช่ทุกคนที่เหมาะสมกับ “เฟิงตู” ยาต้มจากเฟิงตู (สายพันธุ์พื้นเมือง) ผสมกับซานปั่น ช่วยปรับสมดุลร่างกายของผู้ที่มีภาวะขาดน้ำ ผลดีดี ปัจจุบัน กลุ่มนี้ได้รับความนิยมในหมู่ประชาชน หลายคนซื้อวัตถุดิบมาเอง บดเป็นผงกินเอง แต่สิ่งนี้ไม่เหมาะกับทุกคน ผู้ที่มีภาวะน้ำคั่ง หรือภาวะหยางอ่อน ไม่ควรกิน เพราะจะเสียเงินเปล่า และทำให้สมดุลของหยินหยางในร่างกายเสีย ควรตรวจดูลิ้นเพื่อประเมินว่าขาดน้ำหรือไม่ ลิ้นที่เปลือย ไม่มีคราบ ถือว่าขาดน้ำ จึงกินได้ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อน หลายคนคิดว่าซานปั่นเป็นยาเย็น แต่จริง ๆ แล้ว ทุกชนิดของปั่น ล้วนเป็นยาเสริมพลังงาน แค่ซานปั่นค่อนข้างเย็นกว่าชนิดอื่น
6. คำแนะนำด้านสุขภาพจากผู้เชี่ยวชาญ ดร.ซือจี้อิง หัวหน้าแผนก ปัจจุบันอายุเกิน 60 ปี ทุกวันต้องดูผู้ป่วย บรรยายเรียน แต่ยังมีพลังงาน คืนหนึ่งยังเขียนบทความ จิตใจดี ไม่เลือกอาหาร แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์มักออกไปเดินเล่น ตามสุขภาพตนเอง ทุกปีดูแลสุขภาพ 2 ครั้ง ครั้งแรกช่วงกลางฤดูร้อน ทานปั่นแดง แล้วในช่วงต้นฤดูหนาว ใช้ยาที่ทำเป็นครีมผสมกับปั่นแดง ไม่ได้ใส่ใจดูแลผิวหน้าเหมือนคนหนุ่มสาว แต่ใช้วิธีของแม่ ทาครีมที่ผสมน้ำ 3 เท่า ผลดีดี