ใครไม่ควรดื่มชา การดื่มชาไม่ได้ดีกับทุกคน ควรดื่มชาหรือไม่ ดื่มเท่าไร ต้องพิจารณาตามบุคคล ถ้าดื่มชาไม่เหมาะสม ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย ด้านล่างนี้คือกลุ่มคนที่ควรดื่มชาให้น้อยลง หรือไม่ควรดื่มเลย หญิงตั้งครรภ์และแม่ที่ให้นมบุตร ชาประกอบด้วยคาเฟอีนและแทนนิน ทำให้หัวใจเต้นเร็ว ปัสสาวะเพิ่มขึ้น ทำให้หัวใจและไตของหญิงตั้งครรภ์ต้องรับภาระมากขึ้น ทำให้เกิดภาวะพิษจากการตั้งครรภ์ได้ง่าย คาเฟอีนอาจกระตุ้นทารกในครรภ์ ทำให้การเจริญเติบโตผิดปกติ งานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่นพบว่า หญิงตั้งครรภ์ที่ดื่มชาเข้ม 5 ถ้วยต่อวัน อาจทำให้ทารกเกิดมาด้วยน้ำหนักตัวต่ำ แทนนินในชาส่งผลต่อการหลั่งน้ำนม และหญิงตั้งครรภ์และแม่ที่ให้นมบุตรมักมีภาวะโลหิตจางจากเหล็ก ต้องเสริมอาหารให้มาก แต่ชาส่งผลยับยั้งการดูดซึมเหล็กจากอาหารที่ไม่ใช่เหล็กจากเลือด ผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหาร ผู้ที่มีสุขภาพปกติ กระเพาะอาหารจะมีเอนไซม์ฟอสโฟไดเอสเตอเรส ช่วยยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะ แต่แทนนินในชาจะยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ฟอสโฟไดเอสเตอเรส เมื่อกิจกรรมของเอนไซม์ถูกยับยั้ง กระเพาะอาหารจะหลั่งกรดมากขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหาร โรคแผลในลำไส้เล็ก หรือผู้ที่มีกรดในกระเพาะมาก เพราะกรดมากขึ้นจะส่งผลต่อการเยียวยาแผล ทำให้อาการแย่ลง และเกิดอาการปวด ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดแข็ง ชาประกอบด้วยสารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน แทนนิน คาเฟอีน ฯลฯ ที่มีผลกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้กระบวนการกระตุ้นของเปลือกสมองเร็วขึ้น ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น หดตัวของหลอดเลือดสมอง ทำให้อาการของผู้ป่วยที่มีหัวใจเต้นเร็ว หลอดเลือดสมองแข็งตัว ทำให้เกิดภาวะเลือดอุดตันในสมอง โรคหัวใจ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเหล่านี้ไม่ควรดื่มชา หรือไม่ควรดื่มชาเข้ม ผู้ป่วยนอนไม่หลับ นักวิทยาศาสตร์ประเมินว่า ชาเข้มหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 100 มิลลิกรัม ซึ่งในทางการแพทย์ ปริมาณคาเฟอีนที่ใช้รักษาผู้ใหญ่ไม่เกิน 100-300 มิลลิกรัม ดังนั้น ชาเข้มหนึ่งถ้วยสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและสมอง ทำให้หัวใจเต้นเร็ว ไหลเวียนเลือดเร็ว ดื่มชาเข้มก่อนนอน อาจทำให้ไม่สามารถหลับได้ ผู้ป่วยนอนไม่หลับจึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มชา ผู้ป่วยไข้ สารแทนนินในชาสามารถเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย ผู้ป่วยไข้ดื่มชาเข้มอาจทำให้อาการไข้แย่ลง คุณสมบัติขับปัสสาวะของแทนนิน อาจทำให้ยาลดไข้ ลดอุณหภูมิ ไม่ได้ผล หรือได้ผลน้อยลง ดังนั้น ผู้ป่วยไข้ควรดื่มน้ำเปล่ามากกว่า ไม่ควรดื่มชาเข้ม ผู้ป่วยโรคโลหิตจาง งานวิจัยล่าสุดเปรียบเทียบพบว่า ผู้ป่วยโลหิตจางสองกลุ่ม ดื่มสารเหล็ก 3 คลอไรด์ในปริมาณเท่ากัน กลุ่มที่ดื่มน้ำ ดูดซึมเหล็กได้ 21.7% กลุ่มที่ดื่มชา ดูดซึมเหล็กได้เพียง 6.2% ใช้ซัลเฟตเหล็กผสมวิตามินซี กลุ่มที่ดื่มน้ำ ดูดซึมเหล็กได้ 30.9% กลุ่มที่ดื่มชา ดูดซึมเหล็กได้ 11.2% ใช้ขนมปังเป็นตัวอย่าง กลุ่มที่ดื่มน้ำ ดูดซึมเหล็กได้ 10.4% กลุ่มที่ดื่มชา ดูดซึมเหล็กได้ 33% ดังนั้น ผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชา หรือดื่มน้อยลง
|