Makan Secara Teratur dan Moderat
Perawatan kesehatan melalui makanan adalah salah satu penemuan penting nenek moyang kita. Dalam perkembangannya, telah terkumpul banyak pengalaman, salah satunya adalah pentingnya makan secara teratur dan moderat, yang sangat penting bagi kesehatan.
(1) Makan secara teratur
Makan secara teratur adalah syarat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Dalam "Lüshi Chunqiu" tertulis: "Makan sesuai waktu, tubuh tak akan sakit." Dalam "Shangshu" juga dianjurkan: "Makan sesuai waktu." Makan secara teratur menurut jadwal tertentu dapat membentuk refleks kondisional dalam tubuh, memastikan fungsi pencernaan dan penyerapan berjalan teratur. Setiap kali tiba saat makan, perut dan usus mulai menghasilkan getah pencernaan, sehingga makanan dapat dicerna dan diserap secara teratur, lalu nutrisi tersebar ke seluruh tubuh. Jika makan secara acak tanpa waktu tertentu, usus dan lambung akan bekerja terus-menerus tanpa istirahat, mengganggu ritme normal pencernaan, sehingga fungsi pencernaan melemah, menyebabkan nafsu makan menurun dan berdampak buruk terhadap kesehatan. Metode makan tradisional Tiongkok adalah tiga kali sehari. Jika bisa makan tepat waktu, tidak makan camilan sembarangan, maka akan terbentuk kebiasaan makan yang baik, fungsi pencernaan menjadi kuat, dan sangat bermanfaat bagi kesehatan.
(2) Makan secukupnya
Tubuh manusia membutuhkan asupan makanan tertentu setiap hari untuk mempertahankan aktivitas vital. Jika asupan kurang, tubuh tidak mendapatkan cukup nutrisi, yang dapat memengaruhi kesehatan bahkan menyebabkan berbagai penyakit. Sebaliknya, jika makan terlalu banyak, juga dapat merusak fungsi lambung dan usus, menyebabkan penyakit. Seperti yang dikatakan dalam "Suwen·Bilun": "Jika makan berlebihan, lambung dan usus akan rusak."
Medis modern juga telah membuktikan bahwa setelah makan terlalu kenyang, faktor pertumbuhan sel fibroblas di otak meningkat drastis, bahkan puluhan ribu kali lipat dibanding sebelum makan. Faktor ini merupakan salah satu zat utama yang menyebabkan penuaan otak dini. Jika otak menua lebih awal, organ-organ lain pun ikut menua lebih cepat. Oleh karena itu, kini populer pendapat bahwa mengurangi asupan makanan secara moderat, membuat tubuh dalam keadaan separuh lapar, dapat memberi stimulasi pada sistem saraf otonom, endokrin, dan imun, sehingga meningkatkan fungsi regeneratif tubuh, menjadikan lingkungan internal lebih stabil, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga keseimbangan fungsi sistem saraf. Eksperimen pada hewan oleh Institut Nasional Lansia Amerika juga menunjukkan bahwa hewan yang bebas makan memiliki umur lebih pendek dibanding hewan yang dibatasi asupan makanannya, dan lebih banyak mengalami penyakit. Oleh karena itu, para peneliti menyimpulkan berdasarkan eksperimen hewan bahwa dengan membatasi asupan energi, proses penuaan fisiologis dapat dilambatkan, dan manusia bisa memperpanjang umur hingga 40 tahun.
|
