Belakangan ini, cuaca di Guangzhou menjadi dingin, perubahan cuaca yang tiba-tiba menyebabkan banyak orang terkena flu, muncul gejala seperti sakit kepala, demam, bersin, batuk.
Berikut beberapa resep makanan yang membantu menghilangkan flu dan batuk:
1. Bunga Lili dan Pir
Gunakan 15 gram bunga lili, 1 buah pir, 15 gram gula pasir, campur dan kukus selama 2 jam. Memiliki fungsi membersihkan panas, melembabkan paru-paru, menghentikan batuk, serta membantu buang air besar dan kecil, cocok untuk flu dan batuk.
2. Pir dan Chuan Bei
Gunakan 1 buah pir besar, kupas kulitnya, buang isinya, tambahkan 3 gram chuan bei, tutup kembali, letakkan di mangkuk, kukus selama 1–2 jam, minum airnya dan makan pirnya, minum 1 kali sehari. Cocok untuk flu dan batuk. Chuan bei dapat melembabkan paru-paru, menghentikan batuk, menghilangkan dahak. Bukti farmakologis menunjukkan bahwa chuan bei mengandung alkaloid total dan non-alkaloid yang memiliki efek antitusif dan ekspektoran yang signifikan pada tikus percobaan. Pir dapat melembabkan tubuh, menghilangkan panas, menghilangkan dahak, cocok untuk batuk karena panas paru-paru.
3. Sup Pir, Chuan Bei, dan Bunga Chrysanthemum Putih
1 buah pir putih, buang bijinya, potong tipis, tambahkan 3 gram chuan bei, 3 gram jiegeng, 3 gram bunga chrysanthemum putih, rebus hingga saring, tambahkan gula pasir secukupnya, minum. Cocok untuk batuk akibat bronkitis akut. Jiegeng rasanya pahit dan pedas, bersifat netral. Fungsinya adalah mengeluarkan dahak, menghilangkan rasa sakit di tenggorokan, menghilangkan dahak, dan mengeluarkan nanah. Penelitian farmakologis menunjukkan bahwa jiegeng dapat meningkatkan imunitas, memiliki efek anti-inflamasi, serta menghilangkan dahak dan menghentikan batuk. Bunga chrysanthemum putih rasanya manis dan pahit, bersifat sedikit dingin. Fungsinya adalah mengusir angin dan membersihkan panas, menenangkan hati dan memperjelas penglihatan, cocok untuk flu karena angin panas. Formula bunga chrysanthemum terbukti memiliki efek anti-inflamasi.
4. Sup Almond, Jahe, dan Wortel
10 gram almond, 3 irisan jahe, 60 gram wortel, rebus dengan air dan minum. Cocok untuk flu dan batuk. Almond rasanya pahit, bersifat sedikit hangat, beracun ringan. Fungsinya adalah menurunkan qi, menghentikan batuk dan sesak napas, serta melancarkan usus. Cocok untuk batuk dan sesak napas. Jahe mengusir angin luar, menghilangkan kelembapan, menghilangkan dahak. Wortel rasanya manis dan pedas, bersifat netral, tidak beracun. Menurunkan qi, mencerna makanan, menghilangkan dahak, melembabkan paru-paru, cocok untuk batuk dan sesak napas. Wortel mengandung minyak sinapin dan enzim pati, membantu meningkatkan nafsu makan dan pencernaan. Senyawa lignin dalam wortel dapat meningkatkan imunitas tubuh.
5. Sup Cilantro dan Jahe
9 gram cilantro, 3 irisan jahe segar, sedikit gula merah, rebus hingga mendidih, saring, minum airnya. Cocok untuk flu dan batuk. Cilantro rasanya pedas, bersifat hangat, dapat mengeluarkan keringat, menghilangkan rasa kembung, dan menghilangkan gas. Karotenoid dalam daun cilantro dapat mencegah defisiensi vitamin A. Vitamin A dapat meningkatkan imunitas, secara signifikan meningkatkan ketahanan terhadap flu.
|
