藥膳趕走感冒咳嗽

近幾天，廣州冷起來，天氣突然的變冷使不少人傷風感冒，出現頭痛、發燒、打噴嚏、咳嗽等症狀。
現介紹幾個有助消除感冒咳嗽的食療方——
百合梨
常用百合15克、梨1個，白糖15克，混合蒸2小時即可。有清熱、潤肺、止咳及利大小便的功效，用於感冒咳嗽。
川貝梨
用大生梨1個，削去皮，挖去心，加入川貝母3克，覆蓋好，放碗內隔水蒸1—2小時，喝湯吃梨，每天1個。用於感冒咳嗽。川貝能潤肺止咳，化痰散結。藥理證明川貝含總生物鹼及非生物鹼對實驗小鼠有明顯的鎮咳、祛痰作用。梨能生津潤燥，清熱化痰，用於肺熱咳嗽。
梨川貝白菊湯
雪梨1個，去核切片，川貝、桔梗、白菊花各3克，水煎去渣，加冰糖適量飲服。用於感冒氣管炎咳嗽。桔梗味苦、辛，性平。功能宣肺，利咽，祛痰，排膿。藥理研究發現桔梗有增強免疫力作用，抗炎作用及祛痰、鎮咳作用。白菊花味甘、苦，性微寒。功能散風清熱，平肝明目，用於風熱感冒。菊花製劑證明有抗炎作用。
杏仁生薑蘿蔔湯
杏仁10克，生薑3片，白蘿蔔60克，加水煎服。用於感冒咳嗽。杏仁味苦，性微溫，有小毒。功能降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘。薑發表散寒、去濕利水、祛痰。白蘿蔔性味甘辛、性平，無毒。下氣消食，除痰潤肺，咳喘。白蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，有促進食欲幫助消化的作用。蘿蔔裡的木質素，能增強體機的免疫力。
芫荽薑湯
芫荽9克，鮮薑3片，紅糖少許，煎湯取汁飲。用於感冒咳嗽。芫荽味辛性溫，能發汗，消食下氣。芫荽葉中的維生素A原，有抗維生素A缺乏的作用。維生素A可提高免疫力，大幅度地增強感冒的抵抗力。