Nói về bổ dưỡng mùa hè trong Đông y

Rất nhiều người chú trọng bổ dưỡng mùa đông, nhưng lại không biết các nhà dưỡng sinh Trung Hoa luôn rất coi trọng bổ dưỡng mùa hè, từ xưa đã có câu "bổ tại tam phục". Từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 8 là thời điểm nóng nhất trong năm. Lúc này, thử khí bốc lên, oi bức, theo quan niệm Đông y, thử tà dễ tổn thương dịch thể, hao khí, do ra mồ hôi quá nhiều, dẫn đến khí và dịch thể cùng hư. Nguyên tắc bổ dưỡng mùa hè chủ yếu là thanh nhiệt lợi thấp, tiêu thử giải độc. Với người ra mồ hôi nhiều, khí và dịch thể cùng hư, lúc này nên dùng Nhân sâm Tây Dương, vì Nhân sâm Tây Dương có hiệu quả dưỡng khí, bổ âm rất tốt. Với người âm huyết hư, có thể dùng các vị thuốc bổ âm, bổ huyết như Đương quy, Thạch hộc, Bạch thược, Thục địa.
Thực phẩm bổ dưỡng mùa hè nên chọn: Liên tử, ếch, mạch đen, đậu xanh, vải, táo đỏ, dạ dày heo, thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt chim bồ câu, rùa, rùa nước, sữa ong chúa, mật ong, sữa, đậu hũ, mía, lê.
Thuốc bổ nên chọn: Nhân sâm Tây Dương, Nhân sâm Thiếu, Hoàng kỳ, Bạch linh, Thạch hộc, Địa cốt bì, Hoàng tinh.
Thuốc bổ dạng thành phẩm mùa hè có: Thang Bổ tinh, Phục phương ong chúa, Viễn sâm thang, Nhân sâm tuyết tinh, Song bảo tố, Nhân sâm dưỡng vinh hoàn.
Mùa hè ăn uống không nên ăn quá nhiều đồ sống lạnh: Danh y cổ đại Tôn Tư Mạo trong "Thiếu dưỡng trăn phương" viết: "Khi đó không cảm thấy bệnh, đến mùa thu sẽ dễ mắc các bệnh tiêu chảy cấp tính, đều do mùa hè uống lạnh quá mức, ăn uống không điều độ". Nhưng có người cho rằng bệnh khởi phát vào ngày đó là lúc bắt đầu mắc bệnh, không biết nguyên nhân từ từ mà phát sinh.