Penemuan Baharu dalam Perawatan Makanan Perubatan Tradisional Cina

1. Waktu makan lebih penting daripada jenis makanan.Saintis telah melakukan eksperimen dan dapati bahawa mengambil 2000 kalori sehari pada waktu pagi tidak memberi kesan besar terhadap berat badan; tetapi mengambil makanan sebanyak itu pada waktu malam akan menyebabkan kenaikan berat badan. Dua kumpulan orang makan makanan yang sama, satu kumpulan makan pada jam 7 pagi, satu kumpulan makan pada jam 5.30 petang (mereka hanya makan sekali sehari). Hasilnya, orang yang makan pada waktu pagi mengalami penurunan berat badan secara umum, manakala orang yang makan pada waktu petang mengalami peningkatan berat badan yang berterusan, tidak kira siapa atau jenis tubuh mereka, hasilnya sama. Rupa-rupanya, waktu makan lebih penting daripada jenis makanan. Orang tua yang gemuk perlu makan lebih banyak pada waktu pagi dan lebih sedikit pada waktu malam.
2. Bilangan kali makan lebih penting daripada bilangan makanan.Saintis melalui eksperimen mendapati bahawa bilangan kali makan dan waktu makan mempunyai kesan besar terhadap tahap kolesterol serum. Makanan yang sama mengandungi kolesterol, jika dibahagikan kepada beberapa kali makan, kandungan kolesterol lebih rendah berbanding makan sekali. Banyak orang sibuk bekerja pada siang hari, makan malam penuh dengan daging, ikan, unggas, telur, dll., mengambil 70% kalori dari tiga kali makan sehari, menyebabkan kolesterol naik mendadak, mudah menyebabkan pembekuan pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung koronari.
3. Sterilisasi makanan lebih penting daripada makanan tambahan.Saintis terkini berpendapat bahawa dalam aspek pemakanan penjagaan kesihatan, sterilisasi makanan harus lebih penting daripada makanan tambahan. Disebabkan pencemaran udara, tanah, dan air oleh industri tiga limbah dan penggunaan racun perosak serta baja kimia, makanan seperti bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, dan udara mengandungi toksin dalam jumlah kecil. Apabila dimakan atau dihirup, toksin akan berkumpul secara beransur-ansur dan menyebabkan keracunan kronik. Jika toksin yang diambil terlalu banyak, boleh membahayakan nyawa. Bagaimana untuk sterilisasi? Pertama, teruskan latihan sukan, galakkan peredaran darah dalam badan, tingkatkan daya tahan tubuh terhadap racun dan percepatkan penghapusan racun; kedua, makan secara sains, nutrisi seimbang, makan lebih banyak makanan kaya serat seperti makanan bijirin kasar, sayur-sayuran dan buah-buahan, pastikan najis lancar, mengeluarkan sisa dan racun dari badan secara cepat; ketiga, pilih makanan yang tidak tercemar atau tercemar ringan, cuci dan rendam dengan sempurna sebelum makan, jika perlu, kupas kulit, kurangkan masuknya racun ke dalam badan, serta berhenti merokok dan kurangkan minum alkohol; keempat, pilih makanan yang mempunyai fungsi anti-pencemaran, menolak racun, dan membersihkan darah, seperti darah babi, jamur, kacang hijau, rumput laut, makanan laut, sawi, jus segar, teh hijau, dsb. Selain itu, minum banyak air juga dapat mempercepatkan penghapusan racun.