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음식 속 ‘화재 진압대’

깊은 가을은 기후가 건조하여 입이 마르고, 목이 아프며, 감기 쉬운 상태가 되며, 자주 기분이 상하거나 불안해지는 사람들은 다음과 같은 증상을 보일 수 있다:
★ 자가 진단: 어디에 불이 있을까?
상조에 불이 있다 (상조는 심장과 폐 부위를 말함)
증상: 입이 마르고, 혀가 상하거나 벗겨지고, 입술이 갈라지고, 눈이 붉으며, 귀가 울리고, 심하면 가벼운 기침이 있다.
중조에 불이 있다 (중조는 위와 장 부위를 말함)
증상: 때로는 위에 화가 심해 먹는 것이 배부르지 않고, 때로는 식후에 썩은 냄새가 나고, 트림이 나오며, 위식이 위로 올라오고, 복부가 부풀며, 식욕이 떨어진다.
하조에 불이 있다 (하조는 간, 신장, 방광, 대장, 소장 부위를 말함)
증상: 변이 마르고, 소변은 적고 노랗고, 냄새가 나며, 혼탁하다. 음부가 가렵고, 여성의 경우 백색 분비물이 많으며, 심하면 황색이 된다.
★ 식품 속의 화재 진압대
식이 요법 관점에서 보면, 일반적으로는 물을 자주 마시고, 매운 자극성 음식은 적게 먹으며, 가능한 한 담배를 피하거나, 술을 마시지 않는 것이 좋다. 기름진 음식은 피하고, 신선한 채소와 과일을 많이 먹으며, 변이 마르지 않도록 하고, 소변이 혼탁하지 않도록 해야 한다.
경미한 화열 증상이 있을 때는 사과, 연근, 산삼의 껍질을 갈아낸 것 등으로 보충할 수 있다.
소화기계에 화열이 있을 경우, 섬유소가 풍부한 채소를 더 많이 섭취해 장 운동을 촉진해야 한다. 변이 마르면 하루에 꿀 50~100그램을 마셔야 한다. 체력이 좋은 사람이라면 박하조각을 먹어 소화를 도울 수 있다.
증상이 명확할 경우, 아래 약물을 구분하여 복용할 수 있다:
상조에 화열이 있을 경우, 고딩차를 마시거나, 입 궤양이 있다면 양료후풍산이나 진주가루를 뿌리거나, 연꽃씨, 백합 등 심장을 청화하는 약재가 적합하다.
중조에 화열이 있을 경우, 볶은 삼선(산楂, 신곡, 대곡 각각 볶음), 볶은 사선(삼선에 볶은 박하 추가), 혹은 계내금, 오향박하당(박하를 주성분으로 하며, 사인, 두코우 등 소화와 기를 조절하는 약재로 만듦)을 복용할 수 있다.
하조에 화열이 있을 경우, 중성약인 당귀룡회환, 협자금화환 등을 복용할 수 있다. 또는 단일 약재인 생회화, 생지유 등을 먹을 수도 있다. 음부 가려움이 심할 경우, 사경자로 달군 물로 앉아서 씻거나, 앉아서 씻는 용액을 사용할 수 있다.

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