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食物里的“救火队员”

深秋の天気は乾燥しており、口渇き、声枯れ、風邪を引きやすく、気郁・上火・烦躁不安を感じやすい人は、以下のような状態が現れることがある。
★自己チェック:あなたにはどこに火があるのか
上焦に火がある(上焦とは心肺部を指す)
口渇き、舌の潰瘍、唇の亀裂、目赤、耳鳴りがみられ、場合によっては軽い咳も伴う。
中焦に火がある(中焦とは脾胃部を指す)
胃火が亢進し、食事の量が増えて満足感がない、あるいはげっぷや酸逆流、逆流性げっぷ、腹部膨満感、食欲不振などの症状が繰り返し現れる。
下焦に火がある(下焦とは肝・腎・膀胱・大腸・小腸を指す)
大便が固く、小便は少ないが黄緑色で濁り、臭いが強い。陰部のかゆみがあり、女性では白帯が多く、時には黄白色になる。
★食品の中の救急隊員
食療保健の観点から言えば、基本的な原則として、普段は水分を多く摂取し、辛味や刺激性の強い食品を控え、できるだけ煙草や酒を避けるか、完全に断つべきである。また、過度な脂質食品も避け、新鮮な野菜や果物を多く摂り、排泄物が乾燥せず、小便が濁らないようにする。
軽度の上火症状がある場合は、梨、蓮根、柿の皮の霜などといった食品を日常的に摂取できる。
消化器系に火がある場合は、食物繊維を豊富に含む野菜を多く摂ることで腸の蠕動運動を促進できる。大便が固くなる場合は、毎日蜂蜜50~100グラムを飲むとよい。体が丈夫な人であれば、消化を助けるために槟榔片を摂取してもよい。
症状が顕著な場合は、以下の薬物を状況に応じて服用できる:
上焦に火がある場合は苦丁茶を飲む。口腔潰瘍がある場合は双料喉風散や真珠粉を患部に撒く。蓮子心、百合など心を清める作用のあるものも適している。
中焦に火がある場合は、焦三仙(山楂、神曲、麦芽をそれぞれ炒めたもの)、焦四仙(焦三仙に加えて焦槟榔を加えたもの)を服用する。または鶏内金、五香槟榔糖(主成分は槟榔に砂仁、豆蔻などの消食行気薬を加えたもの)を服用する。
下焦に火がある場合は、中成薬の当帰龍薈丸、栀子金花丸などを服用する。また、生槐花、生地榆などの単味薬も効果がある。陰部のかゆみが激しい場合は、蛇床子を使って坐浴や洗浄を行う。

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