Minum Yogurt Boleh Melawan Flu

Setiap musim sejuk, flu sentiasa menjadi faktor utama yang membahayakan kesihatan manusia. Ahli nutrisi Amerika baru-baru ini menasihatkan: ada empat jenis makanan yang boleh membantu kita memperkuat sistem imun dan melawan flu.
Yang pertama adalah makanan kaya protein. Apabila tubuh kekurangan protein, bilangan limfosit dalam sel imun akan berkurangan secara besar-besaran, menyebabkan fungsi imun merosot teruk. Protein biasanya diperoleh daripada daging tanpa lemak. Bagi mereka yang tidak gemar makan daging atau orang tua yang gigi tidak kuat, tahu, kacang-kacangan, bijirin, dan telur adalah alternatif yang sangat baik.
Yang kedua adalah makanan kaya zat besi. Penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa orang tua yang kurang zat besi mempunyai daya imun yang lebih rendah berbanding mereka yang mempunyai pengambilan zat besi normal. Ini kerana apabila paras zat besi dalam badan tidak mencukupi, jumlah sel T yang mengawal dan mengatur sistem imun akan berkurangan, menyebabkan sistem imun tidak dapat berfungsi secara efektif. Makanan kaya zat besi termasuk hati haiwan, daging, darah babi, darah itik, telur, dan sayur hijau gelap.
Yang ketiga adalah makanan yang mengandungi zink. Zink boleh mengaktifkan lebih daripada 200 hormon dan enzim penting bagi kehidupan, membantu sistem imun berfungsi secara maksimum. Makanan kaya zink termasuk tiram, udang, kacang-kacangan, daging lembu, daging kambing, ikan kering, tiram, hati babi, dan biji gandum.
Tetapi pakar menasihatkan bahawa pengambilan zat besi dan zink secara berlebihan tidak baik bagi badan. Mengikut piawaian pengambilan makanan yang dikeluarkan Akademi Sains Nasional Amerika Syarikat: lelaki dan wanita selepas menopausi perlu mengambil 8mg zat besi sehari, wanita sebelum menopausi perlu 18mg, dan wanita hamil perlu 27mg. Lelaki perlu mengambil 11mg zink sehari, manakala wanita perlu 8mg.
Yang keempat adalah makanan yang mengandungi folat, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, dan vitamin B12. Pakar berkata nutrien-nutrien ini banyak terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, dan kacang-kacangan, tetapi yang penting ialah mengambil secara seimbang dan mencukupi. Mereka juga menekankan bahawa minum yogurt dan minuman probiotik secara kerap dapat membantu meningkatkan daya imun.