Hidangan musim panas untuk mengatasi keletihan

Tidak sesuai makan berlebihan ayam, ikan, daging, telur apabila merasa letih. Kerana apabila letih, zat asid dalam badan berkumpul, dan makanan daging adalah asid, akan memburukkan rasa letih. Sebaliknya, makanan alkali seperti sayur segar dan produk laut dapat menyeimbangkan pH dalam badan, membantu mengurangkan keletihan.
Hidangan cadangan: Empedu Anggur Empat Sayur
Bahan: Brokoli, sawi, batang jagung (sayur jagung), terung masing-masing 80 gram.
Caranya: 1. Brokoli dan bunga kubis dipotong kecil-kecil, dicampur dengan batang jagung, direbus dengan minyak dan garam hingga masak, kemudian ditapis dan dikeringkan.
2. Terung dipotong dadu dan dikukus hingga masak.
3. Masak jus anggur: Panaskan minyak, tumis serbuk kari dan tepung, tambah sup sayur halus, didihkan perlahan, tambah garam, gula, santan, susu cair, biarkan mendidih, kemudian matikan api. Tuangkan atas sayur segar, letakkan dalam oven pada suhu 170°C hingga permukaan menjadi kuning keemasan.