Pakar: Kurangkan Daging, Tambahkan Nasi

Struktur diet berkait rapat dengan gaya hidup manusia. Pakar menyarankan beberapa perkara penting dalam struktur diet:
Pertama, pastikan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi. Walaupun vitamin C, karotenoid dan pelbagai bahan antioksidan dalam buah-buahan tidak sebanyak dalam sayur-sayuran, kandungan asid organik dan pektin dalam buah-buahan lebih tinggi daripada sayur. Makan lebih banyak sayur dan buah-buahan dapat membantu mencegah beberapa penyakit kronik dan kanser tertentu. Saat ini, pengambilan sayur dan buah-buahan oleh penduduk Shanghai masih belum mencukupi, perlu ditambah, terutama sayur daun berwarna gelap yang kaya dengan karotenoid, vitamin C dan pelbagai bahan antioksidan.
Kedua, tingkatkan pengambilan susu dan kacang-kacangan. Kacang soya mengandungi protein, asid lemak tak jenuh, pelbagai nutrien lain, bahan aktif berkaitan nutrien dan sebagainya, tetapi pengambilannya masih belum mencukupi, perlu ditambah. Selain itu, pengambilan susu dan produk susu oleh penduduk Shanghai, walaupun meningkat berbanding 10 tahun lalu, masih jauh daripada piawaian nutrisi yang ideal, perlu ditingkatkan lagi.
Saranan Tambahan: Mengambil Daging Babi Perlu BijakLima Sup Daging Kambing Untuk Kebahagiaan Seksual
Selain itu, bijak menganggap bijirin sebagai asas perawatan kesihatan.
· Pengambilan bijirin per orang per hari sebaiknya 400–500 gram;
· Pengambilan sayur dan buah-buahan sebaiknya 300–400 gram;
· Pengambilan susu, kacang dan produknya sebaiknya 200–300 gram;
· Pengambilan daging, ikan, telur sebaiknya 100–200 gram;
· Perlu mengawal pengambilan minyak, gula dan garam.