Makanan Obat Membuat Anda Terhindar dari Risiko Tinggi

1. Sup Ikan Paus dan Bambu
【Ciri khas】Melembabkan tubuh, menenangkan hati, memperkuat energi vital dan ginjal, mengurangi akumulasi lemak di dinding perut. Cocok untuk penderita hipertensi dan kolesterol tinggi.
【Bahan utama】Ikan paus kalengan 50 gram. Bahan pendamping: bambu 15 gram, daun kacang polong 50 gram. Bumbu: anggur putih, garam halus, monosodium glutamat, bubuk lada hitam, kaldu sapi secukupnya.
【Proses pembuatan】① Rendam bambu dalam air hangat hingga lunak, gosok beberapa kali untuk membersihkan tanah, cuci bersih, potong menjadi potongan panjang, rebus sebentar dalam air mendidih, tiriskan, letakkan dalam mangkuk. Ikan paus dipotong tipis-tipis, daun kacang polong dicuci bersih. ② Masukkan kaldu sapi ke dalam wajan, didihkan, masukkan bambu dan irisan ikan paus ke dalam air mendidih, rebus sebentar, lalu pindahkan ke mangkuk sup. Buang busa di atas kaldu, tambahkan garam halus, monosodium glutamat, anggur putih, dan bubuk lada hitam.
2. Sup Kurma dan Jamur Donggu
【Ciri khas】Memperkuat energi vital, membuka nafsu makan. Cocok untuk mengatasi berbagai kondisi kelemahan, nafsu makan buruk, hipertensi, penyakit jantung koroner, kanker, serta ulkus lambung dan duodenum.
【Bahan】15 butir kurma, 15 jamur donggu kering, jahe, minyak zaitun matang, anggur putih, garam, monosodium glutamat secukupnya.
【Proses pembuatan】
Pertama, cuci jamur donggu hingga bersih dari tanah; cuci kurma, buang bijinya; kemudian masukkan air, jamur donggu, kurma, garam, monosodium glutamat, anggur putih, irisan jahe, dan sedikit minyak zaitun matang ke dalam mangkuk kukusan, tutup rapat, kukus selama 60–90 menit, baru siap disajikan.
【Cara konsumsi】Dikonsumsi sebagai pelengkap makanan.