Makan Kiwi, Segar Sepanjang Musim Panas

Musim kiwi tiba lagi, kulit hijau gelap dan permukaan berbulu kelihatan tidak menarik, tetapi ia mempunyai gelaran "Raja Buah". Selain kaya vitamin C yang dikenali ramai, ia juga mengandungi banyak bahan antioksidan seperti β-karoten, vitamin E, dan selenium, yang boleh memperlambat penuaan dan mencegah kanser. Yang lebih menarik, biji kiwi mengandungi sejenis bahan bernama kiwifruit alkaloid, yang mempunyai fungsi unik seperti menenangkan, menurunkan tekanan darah, dan melindungi hati—tidak hairanlah ramai orang memanggilnya "buah ajaib"!
Berdasarkan laporan Survei Amerika Syarikat untuk Sayur dan Buah-Buahan Segar, dalam 27 jenis buah-buahan biasa, kiwi mempunyai keperluan nutrisi harian tertinggi, dan kandungan kalorinya paling rendah. Maka, menikmati rasa kiwi tidak perlu risau tentang kenaikan berat badan. Pada musim panas yang panas, adakah anda ingin membuat minuman sejuk untuk menyejukkan badan? Berikut adalah beberapa minuman kiwi sejuk yang boleh dicuba.
Rekomendasi Editor:
Legenda: Pertempuran Mengalahkan Panas Musim Panas
· Kiwi Ais
Material: 6 kuning telur, gula, arak juniper, krim secukupnya, kiwi 300 gram.
Cara: Masukkan kuning telur dan gula ke dalam mixer elektrik, kacau hingga warna menjadi kuning pucat. Kemudian tambahkan arak juniper perlahan-lahan, seterusnya tuangkan krim, kacau hingga pekat. Masukkan kiwi yang telah dikupas ke dalam mangkuk lain, hancurkan hingga halus, masukkan ke dalam campuran tadi, kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup, letakkan dalam peti sejuk selama 30 minit, dan selesai lah ais yang mempunyai aroma khas susu dan kiwi.
Ciri: Mengandungi susu dan kiwi, nilai nutrisi sangat tinggi. Rasa masam manis yang unik, sesuai sebagai pencuci mulut sejuk yang menyegarkan pada musim panas.
· Ais Campuran Warna-Warni
Material: Kiwi, mangga, tembikai masing-masing 200 gram, jus oren 100 ml, beberapa tomato kecil.
Cara: Potong kiwi, kupas dan potong dadu, campurkan dengan 1 hingga 2 sudu teh jus oren, masukkan ke dalam mesin jus dan kacau hingga rata. Gunakan kaedah yang sama untuk mangga dan tembikai, hasilkan tiga cawan jus berwarna hijau, kuning, dan merah. Susun aiskrim dalam bentuk gunung, tuangkan tiga jus berwarna berbeza di atasnya, hiasi dengan lingkaran tomato kecil di sekeliling. Letakkan bola aiskrim atau puding di atasnya untuk rasa lebih baik.
Ciri: Perjumpaan buah-buahan, warna sangat cantik, nampak indah sehingga tidak sanggup menggunting.
Rekomendasi Editor: Betik adalah "wanita cantik"
Musim Panas: Elakkan Jerat Dalam Diet
· Minuman Kiwi Sejuk
Material: Kiwi 200 gram, epal 50 gram, pisang 50 gram, susu, madu, ais cincang, daun ketumbar segar secukupnya.
Cara: Masukkan kiwi, epal, dan pisang ke dalam mesin jus secara berurutan, tambah susu, madu, ais cincang, kacau hingga rata. Sesuai dengan citarasa, boleh tambah beberapa daun ketumbar.
Ciri: Masam manis, sejuk dingin, pada hari panas, minum "minuman kiwi sejuk" ini sungguh menyegarkan!