また、ミカンが大量に出回る季節になりました。墨緑色の外見、毛むくじゃらの皮は見た目はあまり良くないですが、実は「果物の王様」として知られています！ビタミンCが豊富であることは皆さんがよく知っていることですが、β-カロテン、ビタミンE、セレンなどの抗酸化物質も豊富に含まれており、老化の予防やがんの予防効果があります。さらに、種には「ミカンアルカロイド」と呼ばれる物質が含まれており、鎮静作用、血圧降下作用、肝臓保護作用といった特異な効果があるため、「奇果（キカ）」と呼ばれるのも無理はありません！
アメリカ新鮮野菜果物協会の調査報告によると、一般的に知られている27種類の果物の中で、ミカンの1日の栄養摂取量が最も高く、熱量は最も低いです。そのため、ミカンの美味しさを楽しむ際に太ることを心配する必要はありません。真夏の暑さの中、あなたも涼しい飲み物で体を冷やしたいと思いませんか？以下のいくつかのミカンを使った涼しい飲み物をぜひ試してみてください。
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・ミカンアイスクリーム
材料：卵黄6個、砂糖、ジンジャーワイスキー、生クリーム適量、ミカン300グラム。
作り方：卵黄と砂糖を電動ミキサーに入れて、淡黄色になるまで混ぜる。次にジンジャーワイスキーを少しずつ加え、その後生クリームを加えて濃厚な状態になるまで混ぜる。皮を剥いたミカンを別のボウルに入れ、ペースト状にする。そのペーストを前に作った混合物に加え、蓋つき容器に移し、冷蔵庫の冷蔵室に30分ほど入れる。これで、牛乳とミカンの独特な香りが漂うアイスクリームが完成します。
特徴：牛乳とミカンの両方が含まれており、栄養価が非常に高いのは言うまでもありません。酸味と甘さのバランスがとても特徴的で、まさに夏の冷たい食欲をそそるデザートです。
・レインボー・ブレンド
準備材料：ミカン、マンゴー、スイカ各200グラム、オレンジジュース100ミリリットル、ミニトマト少々。
作り方：ミカンの皮を剥き、スライスして、オレンジジュース1～2ティースプーンを加え、ジューサーで均一になるまで攪拌する。同様の方法でマンゴーとスイカも処理し、最終的に緑、黄、赤の3杯のジュースを得る。冷やしたブレンドを山の形に盛り付け、異なる色のジュースを順番に上から注ぎ、周りにミニトマトを配置する。上にアイスクリームボールまたはプリンを乗せるとさらに風味が増します。
特徴：フルーツ大集合、色合いが非常に美しく、見ているだけでスプーンを使いたくなくなるほどです！
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・ミカン冷飲
準備材料：ミカン200グラム、リンゴ50グラム、バナナ50グラム、牛乳、蜂蜜、氷、新鮮なミント葉少々。
作り方：ミカン、リンゴ、バナナを順番にジューサーに入れて、牛乳、蜂蜜、氷を加えて攪拌するだけ。好みに応じてミント葉を加えることも可。
特徴：酸っぱくて甘い、冷たくてさっぱりとした味わい。猛暑の中、この「ミカン冷飲」を一杯飲めば、心まで爽快になります。
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