Makan Kiwi, Segar Sepanjang Musim Panas

Musim kiwi mulai banyak dipasarkan lagi, dengan kulit hijau tua dan bulu halus yang tampak biasa saja, tetapi ia memiliki julukan "Raja Buah"! Selain vitamin C yang sudah dikenal luas, kiwi juga mengandung banyak zat antioksidan seperti beta-karoten, vitamin E, selenium, yang memiliki efek penuaan lambat dan anti-kanker. Yang lebih menarik lagi, biji kiwi mengandung senyawa bernama kiwifruit alkaloid yang memiliki efek anestesi, menurunkan tekanan darah, dan perlindungan hati—maka tidak heran jika banyak orang menyebutnya "Buah Ajaib"!
Berdasarkan laporan survei dari American Fresh Produce Association, di antara 27 jenis buah umum, kiwi memiliki nilai harapan asupan nutrisi harian tertinggi, sementara kalorinya paling rendah, sehingga saat menikmati kelezatan kiwi, tidak perlu khawatir gemuk. Di musim panas yang panas terik, apakah Anda ingin membuat minuman segar untuk menghilangkan panas? Berikut beberapa resep minuman kiwi yang bisa dicoba.
Rekomendasi Redaksi:
Legenda Permainan: Pertempuran Melawan Panas
· Es Krim Kiwi
Bahan: 6 kuning telur, gula, anggur juniper, krim secukupnya, kiwi 300 gram.
Cara membuat: Masukkan kuning telur dan gula ke dalam mixer listrik, aduk hingga warna menjadi kuning muda. Kemudian tambahkan anggur juniper perlahan, lalu tuangkan krim, aduk hingga kental. Hancurkan kiwi yang sudah dikupas ke dalam mangkuk lain hingga halus, lalu campurkan ke dalam campuran sebelumnya, masukkan ke wadah tertutup, simpan di kulkas selama 30 menit, maka es krim dengan aroma khas susu dan kiwi siap dinikmati.
Ciri khas: Mengandung susu dan kiwi, nilai gizi sangat tinggi, rasa asam-manis yang unik, sangat cocok sebagai hidangan penutup segar di musim panas.
· Smoothie Pelangi
Bahan: Kiwi, mangga, semangka masing-masing 200 gram, jus jeruk 100 ml, tomat ceri secukupnya.
Cara membuat: Kiwi kupas dan potong tipis, tambahkan 1-2 sendok teh jus jeruk, masukkan ke dalam blender dan haluskan. Proses mangga dan semangka dengan cara yang sama, hasilnya menjadi tiga jus berwarna hijau, kuning, dan merah. Susun smoothie tersebut seperti gunung, tuangkan ketiga jus berbeda warna secara bertumpuk, di sekitarnya bisa ditempatkan tomat ceri. Tambahkan bola es krim atau puding di atasnya untuk cita rasa lebih nikmat.
Ciri khas: Pertemuan buah-buahan, warna sangat indah, terlihat sangat menawan sehingga sulit untuk mengambil sendoknya!
Rekomendasi Redaksi: Pepaya adalah wanita cantik
Musim panas hindari kesalahan pola makan
· Minuman Es Kiwi
Bahan: Kiwi 200 gram, apel 50 gram, pisang 50 gram, susu, madu, es batu, daun mint segar secukupnya.
Cara membuat: Masukkan kiwi, apel, dan pisang ke dalam blender, tambahkan susu, madu, es batu, lalu blender hingga rata. Sesuaikan dengan selera, bisa ditambahkan daun mint.
Ciri khas: Rasa asam-manis, dingin segar, di hari yang sangat panas, minuman es kiwi ini benar-benar menyegarkan sampai ke jiwa.