Kacang Kasturi Musim Gugur untuk Menyihatkan Ginjal dan Limpa

Kacang kasturi, dikenali sebagai kasturi, adalah hasil tempatan China, dikenali sebagai "Raja Buah Kering", di luar negara ia juga dikenali sebagai "Buah Ginseng".
Kacang kasturi kaya nutrisi, 100 gram kacang segar mengandungi protein 5,7 gram, lemak 2 gram, karbohidrat 40 gram, kanji 25 gram, serta mineral mikro seperti calcium, phosphorus, besi, kalium, asid lemak dan beta-karoten, menyediakan tenaga 186 kilokalori.
Dalam buah kering, kacang kasturi menyediakan tenaga yang sangat tinggi, dapat memberi rasa kenyang sekaligus mempercepat metabolisme lemak.
Di samping itu, kacang kasturi juga mempunyai nilai perubatan yang tinggi. Dalam perubatan tradisional Cina, kacang kasturi rasanya manis, bersifat hangat, masuk ke dalam meridian limpa, perut dan ginjal, dapat menyihatkan perut, menyihatkan limpa, menguatkan pinggang dan ginjal, merangsang peredaran darah dan menghentikan pendarahan, sesuai untuk rawatan diare kronik akibat kelemahan limpa dan perut, sakit pinggang dan lutut, kelemahan kaki, kencing kerap, cedera dan bengkak. Oleh itu, orang yang kelemahan ginjal boleh makan kacang kasturi secara kerap. "Bencao Gangmu" menyatakan: "Mengubati kelemahan ginjal, kelemahan kaki, dengan beg gantung kacang kasturi segar, makan 10-15 biji setiap hari, makan bubur ginjal babi sebagai tambahan, selepas beberapa waktu akan menjadi kuat."
Bubur kacang kasturi sesuai untuk semua umur.
Kacang kasturi 50 gram, beras pulut 100 gram, rebus menjadi bubur. Kacang kasturi dapat menyihatkan limpa dan perut bersama-sama beras pulut, meningkatkan selera makan, sekaligus menambah tenaga ginjal dan tulang, terutama sesuai untuk orang tua yang mengalami penurunan fungsi, nafsu makan kurang, sakit pinggang dan lutut, langkah yang tidak stabil, sangat bermanfaat bagi orang tua yang kelemahan ginjal.