น้ำซุปเห็ดขาวกับไข่ห่านบำรุงสมอง แข็งแรงร่างกาย

【วัตถุดิบ】 เห็ดขาว 6 กรัม ไข่ห่าน 12 ฟอง ถั่วอัลมอนด์ 15 กรัม แป้งบีท 60 กรัม น้ำตาล适量
【วิธีทำ】① เห็ดขาวแช่น้ำอุ่น 1 ชั่วโมง ล้างให้สะอาด ใส่ชาม ใส่น้ำ ต้มด้วยน้ำเดือดประมาณ 1 ชั่วโมง; ไข่ห่านใส่หม้อน้ำเย็น ต้มจนสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น ปอกเปลือก ใส่ชาม; ชามอีกใบใส่แป้งบีท ใส่น้ำ ผสมให้เป็นน้ำข้น ถั่วอัลมอนด์แช่น้ำอุ่น 30 นาที ปอกเปลือก สะเด็ดน้ำ ผัดด้วยน้ำมันจนกรอบ หั่นเป็นเม็ดเล็ก ② หม้ออลูมิเนียมตั้งไฟ ใส่น้ำ ตักน้ำที่ต้มเห็ดขาว ใส่แป้งบีท ใส่น้ำตาล ถั่วอัลมอนด์ ผสมให้เข้ากัน ทำเป็นน้ำข้นใส่ชาม ③ วางเห็ดขาวรอบๆ น้ำข้น ไข่ห่าน 12 ฟอง วางรอบๆ เห็ดขาว
【วิธีรับประทาน】 วันละ 1 剂 แบ่งรับประทาน 2 ครั้ง
【คุณสมบัติ】 เห็ดขาวมีลักษณะเป็นกลาง รสหวานอ่อน ช่วยชุ่มชื้นปอด ช่วยชุ่มชื้น บำรุงลำไส้ บำรุงพลังงาน บำรุงเลือด บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ เป็นอาหารบำรุงที่ดี ไข่ห่านรสหวานเค็ม ลักษณะเป็นกลาง ช่วยบำรุงร่างกาย ถั่วอัลมอนด์รสหวาน ลักษณะอบอุ่น ช่วยบำรุงไต บำรุงเลือด ช่วยสมดุลปอด ช่วยขับถ่าย บีทช่วยขจัดของเสีย ทั้งสี่อย่างร่วมกัน ช่วยบำรุงน้ำหยิน ช่วยชุ่มชื้นปอด บำรุงไต บำรุงพลังงาน บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ใช้สำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำหยินอ่อน ปอดแห้ง ไอเรื้อรัง ท้องผูก หรือผู้ที่ร่างกายอ่อนแอหลังป่วย รู้สึกเหนื่อยล้า ดังนั้น น้ำซุปนี้จึงมีคุณสมบัติในการบำรุงสมอง แข็งแรงร่างกาย จึงเหมาะกับผู้ที่มีสุขภาพดี รับประทานบ่อยๆ จะช่วยเพิ่มความจำ