Thực phẩm thuốc: Giúp bạn thông minh mà không “đầu trọc”

Sự phát triển và rụng tóc đều liên quan đến chế độ ăn uống. Vì chế độ ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, đối với người bị rụng tóc, dinh dưỡng cân bằng là nền tảng để mọc tóc và chăm sóc tóc đẹp. Trong sinh hoạt hàng ngày, cần chú ý: ăn đủ lượng thực phẩm giàu protein như sữa, trứng, thịt nạc, cá, vì protein là yếu tố chính để tóc mọc; ăn nhiều rau củ, trái cây giàu vitamin như rau chân vịt, cần tây, táo, mận, vì vitamin có thể thúc đẩy sự phát triển tóc, làm tóc bóng mượt tự nhiên; ăn thực phẩm giàu kẽm như nội tạng động vật, thực phẩm khô, vì kẽm có thể cải thiện cấu trúc tóc, tăng độ đàn hồi và độ bóng.
Đồng thời, lựa chọn một số phương pháp ăn uống điều trị bằng thuốc có thể đạt được hiệu quả gấp đôi. Y học cổ truyền Trung Hoa cho rằng sự phát triển tóc liên quan đến sự cường thịnh hay suy yếu của huyết khí và thần kinh trong cơ thể, do đó sử dụng một số vị thuốc bổ huyết, ôn thận, dưỡng âm kết hợp với thực phẩm chế thành món ăn thuốc, có thể thúc đẩy sự phát triển tóc, ngăn ngừa rụng tóc.
Canh trứng nấu với hà thủ ô
Hà thủ ô 60 gram, trứng gà 2 quả, thêm nước nấu cùng, khi trứng chín, bóc vỏ, tiếp tục nấu khoảng 5 phút, ăn trứng uống nước. Phương này phù hợp với trường hợp rụng tóc, tóc bạc sớm do huyết hư thể yếu, đặc biệt hiệu quả với người “không thể bồi bổ”.
Cháo xương cừu
Xương ống cừu 1–2 cái, đập vụn, thêm táo tàu, hồng sâm mỗi thứ 10 quả, gạo nếp 100–150 gram, thêm nước vừa đủ, nấu thành cháo ăn. Có thể ăn từ ngày Đông Chí đến ngày Lập Xuân năm sau. Cháo này có tác dụng ôn thận bổ huyết, phù hợp với người rụng tóc kèm theo thận hư, đau lưng, thiếu máu nhẹ.
Canh đen đậu nấu với hạt óc chó
Hạt óc chó 30 gram, đậu đen 30 gram, kỷ tử 12 gram, đường trắng 20 gram. Đun khoảng nửa tiếng, ăn cả nước lẫn bã. Mỗi ngày 1 lần, liên tục dùng 60 ngày. Phương này có tác dụng dưỡng sinh, kích thích mọc tóc, đặc biệt hiệu quả với người mất ngủ, hay mơ.
Đồ hộp dưỡng huyết, kích thích mọc tóc
Ý dĩ khô 50 gram, táo tàu nhỏ 30 gram, quả mâm xôi 30 gram, kỷ tử 30 gram, mật ong vừa đủ. Thêm nước, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, cho mật ong vào, đun đến khi nước đặc lại là được. Mỗi ngày ăn khoảng 10 gram. Phương này có tác dụng dưỡng huyết, kích thích mọc tóc, phù hợp với người da mặt nhợt nhạt, huyết âm hư.
Canh gan heo nấu với hà thủ ô
Hà thủ ô 60 gram, kỷ tử 15 gram, gan heo tươi 200 gram, dưa chuột 200 gram, dầu, muối, bột ngọt vừa đủ. Hà thủ ô nghiền thành bột, thêm 300 gram nước, đun nhỏ lửa đến khi còn khoảng 100 gram nước cô đặc, cho miếng gan heo ngâm trong khoảng 2–4 giờ; dưa chuột thái lát. Cho dầu vào chảo, khi dầu đạt độ 6–7, cho miếng gan heo qua dầu, cho hành, tỏi băm thơm, đảo đều, sau đó cho dưa chuột, muối, bột ngọt, một chút nước cô đặc hà thủ ô, miếng gan heo, kỷ tử đã ngâm nở, xào nhanh 3–5 phút là được. Phương này có tác dụng bổ gan, trừ phong, ích tinh, dưỡng thận. Hiệu quả với tóc khô, bạc sớm, rụng sớm, nên ăn 2–3 lần mỗi tuần.
Canh vỏ đậu phộng nấu với táo tàu
Đậu phộng 100 gram ngâm nước ấm, lấy vỏ đậu phộng cùng với 10 quả táo tàu cho vào nồi, dùng nước ngâm đậu phộng, đun nhỏ lửa khoảng nửa giờ, thêm đường đỏ vừa đủ là được. Mỗi ngày uống 3 lần, uống nước, ăn táo. Phương này có tác dụng dưỡng huyết, bổ huyết, phù hợp với người thể chất yếu muốn mọc tóc, làm đen tóc.