หวัด ดื่มน้ำขิงไม่ช่วยอะไร

เมื่อเป็นหวัด ยังไม่ถึงขั้นต้องฉีดยาหรือกินยา หลายคนมักใช้วิธีรักษาด้วยอาหาร เช่น ดื่มน้ำขิง น้ำผึ้ง น้ำหัวหอมขาว หรือน้ำซุปไก่ แต่วิธีเหล่านี้มีประสิทธิภาพจริงหรือ อาหารที่กินในช่วงต่างๆ ของโรคหวัดควรแตกต่างกันหรือไม่? บทความจากนิตยสาร "คังเจียน" ของไต้หวัน ได้ให้ข้อมูลอย่างละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้
สิ่งสำคัญที่สุดเมื่อเป็นหวัดคือ "กินตามสภาพร่างกายและช่วงเวลา" แพทย์แผนจีนและตะวันตกที่มีความรู้ด้านสุขภาพ คือ อาจารย์หลี่ กุ้ยเชิง กล่าวว่า อาหารสมุนไพรสำหรับหวัดควรเปลี่ยนตามระยะของโรค อาหารบางอย่างเหมาะกับการบำรุงร่างกาย แต่เมื่อเป็นโรคอักเสบ หรือติดเชื้อไวรัสหวัด ควรหลีกเลี่ยงการกิน
ช่วงเริ่มต้นของโรคหวัด: น้ำขิงน้ำตาลแดง
สารชิงซินในขิง ชิงซินโทน ช่วยทำให้เหงื่อออก ขับความร้อนสะสมในร่างกาย ยิ่งขิงแก่ที่มีน้ำน้อย ยิ่งช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือดได้ดี ใส่น้ำตาลแดงช่วยเติมพลังงาน แต่ขิงน้ำนี้เหมาะกับผู้ที่เป็นหวัดจากอากาศเย็น ผู้ที่เป็นหวัดร้อน ไม่ควรดื่ม ขิงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ถ้ามีอาการอักเสบ หรือเลือดออก ไม่ควรกิน
บางคนคิดว่า ควรกินผลไม้มากเมื่อเป็นหวัด แพทย์แผนจีน คือ แพทย์หลี่เจียนฮุ่ย จากโรงพยาบาลต้าอัน กล่าวว่า ขึ้นอยู่กับสถานะของแต่ละคน ผลไม้ช่วยเติมวิตามินซี แต่ยังมีข้อถกเถียงว่า วิตามินซีช่วยรักษาหรือป้องกันหวัดได้หรือไม่
นอกจากนี้ น้ำผลไม้หรือผลไม้ส่วนใหญ่เย็น อาจทำให้หลอดลมหดตัว ทำให้อาการไอแย่ลง จึงไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นหวัด ยกเว้นกรณีมีไข้ ผลไม้ที่มีน้ำมาก เช่น แตงกวา ลูกแพร์ ค่อนข้างเย็น ถ้ามีอาการไอ น้ำมูกไหล ท้องเสีย หรือมือเท้าเย็น ควรหลีกเลี่ยง เพราะกินแล้วอาจทำให้อาการแย่ลง
ช่วงอักเสบ หรือติดเชื้อไวรัสหวัด: ลูกแพร์ แตงกวา น้ำตาล น้ำมะพร้าว ซุปหัวหอม ฯลฯ
เมื่อเกิดอาการอักเสบ เช่น คอแดง น้ำมูกไหล หรือเสมหะข้นเหลือง ไข้สูง ไม่ควรกินยาบำรุง เช่น โสม ตังกุย ฮวงซี หรือน้ำมันงา เพราะอาจ "เพิ่มความร้อน" ทำให้อาการแย่ลง แพทย์แผนจีนเชื่อว่า ผลไม้เย็น เช่น แตงกวา ลูกแพร์ มีฤทธิ์ลดความร้อน ใช้ "ดับไฟ"
นอกจากนี้ ตำราแพทย์แผนจีนโบราณยังกล่าวถึงซุปหัวหอม ซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดหัว คัดจมูก ช่วยผู้ที่มีไข้ วิธีทำคือ ใช้หัวหอมขาว ผสมกับถั่วเหลืองต้มเป็นน้ำ หัวหอมขาวช่วยทำให้เหงื่อออก สารแอปเปิ้ลิก ฟอสฟอริก กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ทำให้เหงื่อออกเร็วกว่าขิงน้ำ ถั่วเหลืองที่หมักแล้วช่วยเติมโปรตีนในร่างกาย
ป้องกันหวัด: หัวหอมขาว ชา หัวหอมขาวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อ ขับปัสสาวะ จึงเป็นยาต้านการอักเสบธรรมชาติที่ดี ใช้หัวหอมขาวสดบดเป็นน้ำ ผสมน้ำผึ้ง ดื่ม ช่วยบรรเทาอาการปวดคอ ล่าสุด มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ศึกษาพบว่า ผู้ที่ดื่มชาเขียวหรือชาดำวันละ 5 แก้ว ภายใน 2 สัปดาห์ ภูมิคุ้มกันในร่างกายจะแข็งแรงขึ้นมาก สามารถขจัดไวรัสหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้มากกว่า 10 เท่าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา