감기에 걸렸지만 아직 주사나 약을 복용할 정도는 아닌 사람들은 종종 자기 자신이 식요를 통해 치료하려 한다. 예를 들어, 홍당 생강물, 백경즙, 닭고기 국 등을 마신다. 그러나 이런 방법은 정말 효과가 있을까? 감기의 다양한 단계에서 먹는 음식도 달라져야 할까? 최근 타이완 『캉젠』 잡지는 이를 상세히 분석했다.
감기 시 가장 중요한 것은 ‘체질과 시기를 고려해 먹는 것’. 타이완의 한·서의학 전문의 리아오귀셴은 감기 식요 치료는 병의 진행 단계에 따라 변화해야 한다고 말했다. 일부 음식은 평소 조양에 적합하지만, 염증이 생기거나 전염병에 걸렸을 때는 피해야 한다.
감기 초기: 홍당 생강물
생강의 생강진, 생강오케톤은 땀을 내며, 몸 안에 쌓인 열기를 제거한다. 특히 수분이 적은 오래된 생강은 혈액 순환을 촉진하는 효과가 더 크며, 홍당을 넣으면 열량을 보충할 수 있다. 그러나 이 생강물은 외감풍한(외부의 차가운 바람과 한기)에만 효과적이며, 열성 감기(열이 나는 감기) 환자에게는 적합하지 않다. 또한 생강은 혈액 순환을 촉진하므로, 염증이나 출혈이 있는 경우에는 먹지 말아야 한다.
어떤 사람들은 감기 중에는 과일을 많이 먹어야 한다고 생각한다. 타이완 타안병원 가족의학과 의사 류젠후이에 따르면, 이는 개인 상황에 따라 달라진다. 과일을 많이 먹으면 비타민 C를 보충할 수 있지만, 비타민 C가 감기 치료나 예방에 효과가 있는지 여전히 논쟁이 있다.
또한 과즙이나 과일은 대부분 차가우며, 기관지 수축을 유발할 수 있어 기침을 악화시킬 수 있다. 발열이 없는 이상 감기 중에는 적합하지 않다. 특히 수분이 많은 과일, 예를 들어 수박, 배 등은 차가운 성질을 가지며, 기침, 콧물, 설사, 손발이 차가운 등의 증상이 있다면, 먹으면 증상이 악화될 수 있다.
염증 또는 전염병에 걸렸을 때: 배, 수박, 간장, 코코넛 주스, 콩자국물 등
일반적으로 목이 아프고, 콧물이 흐르거나, 가래가 노랗고 끈적거리며, 고열이 나는 등의 염증 반응이 나타날 때는 보약, 예를 들어 인삼, 당귀, 황기, 마유 등을 먹지 말아야 한다. 그렇지 않으면 ‘불에 기름을 부어’ 증상을 악화시킬 수 있다. 한의학에서는 차가운 성질의 과일, 예를 들어 수박, 배 등은 열을 내리는 효과가 있어 ‘불을 꺼내는 데’ 사용할 수 있다.
또한 한의학 고서에 기록된 콩자국물은 두통, 콧막힘을 완화시키며, 발열이 있는 사람에게도 도움이 된다. 조리법은 녹색 파의 파백 부분을 취하고, 콩자국을 함께 끓여 국물을 만드는 것이다. 파백은 땀을 내는 효과가 있으며, 사과산, 인산 등은 혈액 순환을 자극하여, 생강물보다 더 빠르게 땀을 내는 효과가 있다. 발효된 콩자국은 체내 단백질을 보충한다.
감기 예방: 백경, 차 백경은 염증을 완화하고, 살균하며, 이뇨 작용이 있다. 자연적인 항염제로 매우 효과적이다. 일상생활에서 생백경즙에 꿀을 조금 넣어 마시면 목이 아픈 증상을 완화할 수 있다. 최근 미국 하버드대학의 연구에서, 2주 동안 하루 5잔의 녹차나 홍차를 마시는 사람은, 마시지 않은 사람보다 면역력이 크게 증가하여, 감기와 인플루엔자 바이러스를 10배 이상 더 효과적으로 제거할 수 있다고 밝혔다.
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