Belakangan ini, tren makan produk morus secara diam-diam berkembang di Guangzhou, banyak orang tua yang memiliki pengetahuan dasar tentang TCM, serta profesional kantor dan mahasiswa universitas, menjadikan produk morus sebagai bahan makanan utama sehari-hari, seperti minuman morus, jus morus, pasta morus, kue morus, kaleng morus, dll., menjadi simbol minuman dan makanan bergizi dan sehat dalam pikiran masyarakat. Menjawab permintaan "ibu rumah tangga", kami akan memperkenalkan cara mengonsumsi kaleng morus.
Pasta Morus untuk Memperkuat Ginjal
Bahan: Morus 10 gram, hati babi 250 gram, putih telur 2 butir, tiwu, ginseng, morus anggur, biji nux-vomica, irisan jahe masing-masing 10 gram, daging ayam matang 8 gram, biji chen qian zi, biji tu si zi masing-masing 6 gram, bubuk lada hitam, bubuk ayam 1 gram, batang bawang 15 gram, kaldu 700 ml.
Cara membuat: Keringkan tiwu, morus, biji nux-vomica, biji tu si zi, biji chen qian zi, dan biji chen qian zi, lalu haluskan menjadi bubuk halus; rebus ginseng dengan air hangat hingga mengembang; bersihkan hati babi, hilangkan tendon putih, cuci bersih, remas dengan punggung pisau hingga halus, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air 150 ml, aduk rata, saring ampas, masukkan irisan jahe dan batang bawang ke dalam jus hati, rendam selama 15 menit, saring, sisakan jus hati; campurkan jus hati, putih telur, garam, bubuk lada hitam, morus anggur, dan bubuk herbal, aduk rata, kukus dengan api besar selama 15 menit hingga menjadi pasta; tambahkan kaldu untuk rasa, tuangkan ke dalam panci tanah liat, ambil pasta hati, potong menjadi irisan, masukkan ke dalam kaldu, taburi ginseng, siram dengan minyak ayam. Makan pasta daging, minum kaldu.
Bubur Morus
Cara membuat: Tuangkan irisan morus dan jus morus ke dalam bubur putih yang sudah matang, seperti bubur beras putih, bubur millet, atau bubur sereal.
Sup Telur Morus
Cara membuat: Panaskan wajan, tuangkan 1 mangkuk air, masukkan 8 butir morus dan jus morus secukupnya.
Rebus hingga mendidih, pecahkan satu telur, aduk dengan sendok hingga mendidih, lalu konsumsi. Jika kurang manis, bisa ditambahkan sedikit jus morus.
Roti Sandwich Morus
Cara membuat: 1. Gunakan roti sandwich (lebih baik yang tawar atau asin), buka kaleng morus, gunakan sendok kecil untuk mengambil irisan morus, letakkan di atas roti, biasanya 3–4 irisan sudah cukup.
2. Tuangkan beberapa sendok jus morus, ratakan di atas roti.
3. Pegang kedua sisi roti, lipat ke tengah.
4. Saat menggigit roti, gigit pelan-pelan agar jus morus tidak tumpah.
Fungsi: Morus bisa dimasukkan ke dalam roti sebagai sarapan, atau dibuat menjadi kue barat, kue kering. Sarapan ini sangat cocok untuk anak-anak dan lansia, karena morus memiliki fungsi memperjelas penglihatan, membersihkan hati, dan memperkuat otak.
Roti Bulat Morus
Cara membuat: Bentuk adonan tepung ketan menjadi bola kecil (semakin kecil semakin baik), rebus hingga matang, sajikan bersama kaldu dalam mangkuk, tambahkan irisan morus dan jus morus.
Mie Roti Morus
Cara membuat: Rebus mie ketan (yang tawar) hingga matang, angkat, celupkan ke dalam jus morus.
Morus dengan Es Krim
Fungsi: Es krim adalah makanan dingin yang disukai orang-orang terutama anak-anak di musim panas, namun para ahli nutrisi dari berbagai negara menganggapnya sebagai "makanan sampah" tanpa nilai nutrisi. Jika kita menambahkan beberapa butir irisan morus dan menyiramkan beberapa sendok jus morus ke dalam es krim putih, maka es krim akan menjadi es krim morus yang kaya nutrisi. Rasanya enak dan tampak cantik, sekaligus bisa membantu detoksifikasi dan menghilangkan jerawat.
Es Morus
Cara membuat: 1. Morus segar secukupnya, irisan lemon 1 buah, es serut setengah cangkir, air es setengah cangkir;
2. Masukkan es serut ke dalam setengah cangkir air es beku. Lalu tambahkan beberapa sendok jus morus, letakkan beberapa butir morus di atas es.
Es Buah Morus
Cara membuat: Morus segar secukupnya dan jus morus, tuangkan ke atas es serut atau es bersih, tambahkan sedikit susu, menjadi minuman dingin yang menyegarkan.
Teh Morus Lemon
Bahan: Air dingin 1 cangkir, kaleng morus secukupnya, irisan lemon 1 buah.
Cara membuat: Letakkan irisan lemon ke dalam cangkir, tuangkan air dingin (lebih baik yang beku), masukkan beberapa butir morus, tambahkan beberapa sendok jus morus, aduk rata, lalu minum. Morus harus dikunyah hingga habis (bagian paling berharga).
Teh Morus
Cara membuat: Masukkan irisan morus secukupnya ke dalam cangkir. Jika ingin diminum hangat, tuangkan air panas; jika musim panas, bisa langsung tuangkan air dingin dan es batu, aduk rata menjadi teh morus yang lezat.
Teh Morus Lemon memiliki fungsi menyegarkan dan menurunkan panas. Minum 1 cangkir setiap hari, setelah 3 bulan kulit akan halus, bintik hitam memudar, jerawat hilang. Teh Morus memiliki rasa yang sangat enak.
Salad Buah Morus
Cara membuat: 1. Kupas apel, pir, dan semangka (buah dengan rasa lembut), potong kecil-kecil, letakkan di atas piring.
2. Tuangkan irisan morus dan jus morus dari kaleng ke dalam potongan buah, aduk rata, lalu konsumsi. Menambahkan morus ke dalam potongan buah dapat menambah nutrisi, memberi rasa manis, serta memberi warna pada potongan buah putih, membuatnya tidak lagi terlihat datar.
|
