기허, 혈허, 음허, 양허를 통칭하여 ‘사허’라 하며, 이로 인해 다양한 질환이 발생할 수 있다. 허약하면 보양해야 하며, 약죽은 훌륭한 보양식이다. 아래에 효과가 좋은 약죽들을 소개하여 환자들이 자신의 증상에 맞춰 선택할 수 있도록 한다.
기허증
기허증의 주요 증상은 피로감, 기운이 없고 말이 적으며, 얼굴이 창백하고 여성의 경우 백대(백색의 분비물)가 많으며, 혀는 창백하고 맥은 약하다.
다음과 같은 기를 보충하는 약죽을 선택할 수 있다:
황기백미 죽: 황기, 당인 각 15~30g, 백미 50g. 먼저 두 약재를 물에 3회 끓여, 각각 끓은 후 약한 불로 20분간 끓인다. 3회의 약즙을 모아 1,000ml로 합친 후 백미를 넣어 죽으로 끓여 섭취한다. 효과는 비를 보충하고 기를 강화하는 것이다. 비기능이 약한, 식욕 부진, 기운이 없고 말이 적으며, 자주 땀을 흘리고 숨이 차며, 자주 감기에 걸리는 사람에게 적합하다.
이인백미 죽: 이인, 백미 각 50g, 설탕 적당량. 백미와 이인을 함께 냄비에 넣고 죽을 끓인다. 죽이 진할 때 설탕을 조금 넣어 녹여 섭취한다. 효과는 비를 강화하고 습기를 제거하는 것이다. 비가 약하고 습기가 많으며, 오랫동안 설사가 지속되며, 식욕이 없고 혀가 창백하고 타는 느낌이 있는 사람에게 적합하다.
산약편두 죽: 산약, 복령, 이인, 적소두, 제사, 편두, 백미 각 100g. 모두 미세한 분말로 만들어 냄비에 소량의 불로 계속 뒤섞으며 볶아, 분말이 황색이 되고 향이 나도록 볶은 후 식혀서 10회로 나누어 섭취한다. 섭취 시 뜨거운 물을 적당량 넣고 볶은 분말을 묽게 만들어, 약간의 설탕으로 맛을 내어 섭취한다. 효과는 기를 보충하고 비를 강화하며, 습기를 제거하고 설사를 멎게 하는 것이다. 비가 제대로 작동하지 않고 내부에서 습기가 생기는 경우, 복통, 설사, 장내 가스, 비가 붓는 증상이 나타나는 사람에게 적합하다.
혈허증
혈허증의 주요 증상은 얼굴이 창백하고, 어지럼증, 눈이 어두워지고, 심장이 뛰며, 불면, 기억력 저하, 월경량이 적으며, 혀는 창백하고 타는 느낌이 없고 맥은 약하고 느리다. 다음의 혈을 보충하는 약죽을 선택할 수 있다:
황기당귀 죽: 굽은 황기 15g, 당귀 30g, 백미 50g. 먼저 황기와 당귀를 물에 2회 끓여, 각각 끓은 후 약한 불로 30분간 끓인다. 두 번의 약즙을 모아 1,000ml로 합친 후 백미와 함께 죽으로 끓여 섭취한다. 효과는 기를 보충하고 혈을 생성하는 것이다. 기가 혈을 생성하지 못해 어지러움, 심장이 뛰고, 불면, 꿈을 자주 꾸며, 월경량이 적은 사람에게 적합하다.
참깨땅콩 죽: 참깨 15g, 빨간 껍질 땅콩 20g, 백미 50g. 참깨를 약간 볶아 향을 내고, 백미와 땅콩을 함께 죽으로 끓여 섭취한다. 하루 1~2회. 효과는 간과 신장을 보충하고 음혈을 생성하며, 장기간 섭취하면 장수에 도움이 된다. 혈이 부족해 어지러움, 빈혈, 머리카락이 조기에 희어짐, 혈이 부족해 변비가 있는 사람에게 적합하다.
대인숙지 죽: 산초인, 숙지 각 15~20g, 백미 50g. 세 가지를 함께 죽으로 끓여 섭취한다. 효과는 신장을 보충하고, 혈을 보충하며, 정신을 안정시키는 것이다. 혈이 부족해 심장이 뛰고, 불면, 불임, 불임이 있는 사람에게 적합하다.
음허증
음허증의 주요 증상은 허리와 무릎이 아프고, 밤에 도둑땀이 나며, 가벼운 불안, 불면, 손발이 따뜻하고, 입과 코가 마르며, 기침이 적고 가래가 적거나 가래에 피가 섞이기도 하며, 변비, 혀는 붉고 표면이 적으며, 맥은 가늘거나 빠르다. 다음의 음을 보충하는 약죽을 선택할 수 있다:
대조백미 죽: 대추 30g, 백미 50g, 빙당 적당량. 먼저 대조를 깨끗이 씻고 핵을 제거한 후 백미와 함께 사그릇에 끓여 죽을 만든다. 죽이 익을 때 빙당을 넣어 완성한다. 하루 1회. 효과는 폐를 보충하고 기침을 멎게 하며, 마음을 안정시키는 것이다. 폐음이 부족해 기침이 적고 가래가 적거나 가래에 피가 섞이거나, 불안하고 불면, 정신이 혼미한 사람에게 적합하다.
백합백미 죽: 백합 30g, 백미 50g, 빙당 적당량. 백합을 깨끗이 씻어 백미와 함께 죽으로 끓여 빙당을 넣어 완성한다. 즉석 섭취. 폐음이 부족해 기침이 적고 가래가 적거나 가래에 피가 섞이거나, 불안하고 불면, 정신이 혼미한 사람에게 적합하다.
맥동백미 죽: 심을 제거한 맥동 20~30g (과거 맥동을 조제할 때는 심을 제거하는 것이 일반적이었지만, 최근 연구에 따르면 맥동의 심을 제거하느냐 안 하느냐의 차이는 효과에 큰 차이가 없다. 편집자 주). 빙당 적당량. 먼저 맥동을 3회 끓여, 각각 끓은 후 20분간 끓인 후 약즙을 모아 1,000ml로 합친 후 백미를 넣어 죽으로 끓인다. 죽이 거의 익을 때 빙당을 넣고 약간 끓여 완성한다. 즉석 섭취. 효과는 폐와 위를 보충하고, 체액을 생성하며, 갈증을 해소하는 것이다. 폐위음허, 심음부족, 음허 내열, 손발이 따뜻하고, 목이 마르고 입이 마르며, 기침이 적고 가래가 적고, 오후 저열, 밤에 도둑땀이 나는 사람에게 적합하다.
양허증
양허증의 주요 증상은 허리가 아프고 추위를 싫어하며, 손발이 차고, 소변이 맑고 길며, 성기능 저하, 혀는 창백하고 타는 느낌이 없으며, 맥은 깊거나 느리다. 다음의 양을 보충하는 약죽을 선택할 수 있다:
총융백미 죽: 육총융 10~15g, 백미 50g. 먼저 육총융을 사그릇에 끓여 거품을 제거한 후 백미를 넣어 죽으로 끓인다. 하루 1회, 즉석 섭취. 효과는 신장을 보충하고 성기를 강화하며, 건조함을 완화하고 변비를 완화하는 것이다. 신양이 부족하고 성기능이 저하되며, 양허로 인한 변비가 있는 사람에게 적합하다. 장기간 섭취하면 장수에 도움이 된다.
황기양배추 죽: 황기 30g, 백미 50g, 양배추 50~100g. 먼저 황기를 물에 2회 끓여, 각각 끓은 후 30분간 끓인 후 여과하여 1,000ml의 약즙을 모은다. 그 약즙과 백미를 함께 죽으로 끓인다. 죽이 익을 때 양배추를 넣고 다시 끓여 즉석 섭취한다. 효과는 원기를 보충하고, 정신을 깨우며, 위를 따뜻하게 하는 것이다. 양허로 인한 부종, 양허로 인한 땀, 만성 설사, 만성 간염, 만성 신염, 상처가 오랫동안 아물지 않는 경우, 위장이 차가운 경우, 입에서 물이 나오는 경우에 적합하다.
닭고기백미 죽: 암탉 1마리, 백미 50g. 먼저 닭을 깨끗이 손질하고, 농축된 국물을 만들어, 그 국물과 백미를 함께 죽으로 끓인다. 소금, 파, 조미료 등을 넣어 섭취한다. 하루 1~2회. 효과는 위를 따뜻하게 하고 기를 보충하며, 오장(오장)을 보양하는 것이다. 체력이 약하거나 병 후 회복, 영양 불균형이 있는 사람에게 적합하다. 장기간 섭취하면 장수에 도움이 된다.
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