โจ๊กหัวบัวสดกับถั่วเขียว วัตถุดิบ: หัวบัวสด 50 กรัม ถั่วเขียว 30 กรัม ข้าวกล้อง 30 กรัม น้ำตาลทราย适量 วิธีทำ: ต้มถั่วเขียวจนเดือด ใส่ข้าวกล้องต้มจนสุกครึ่งทาง ใส่หัวบัวเป็นชิ้น ต้มจนโจ๊กสุก ใส่น้ำตาลกิน คุณสมบัติ: รสหวานนุ่ม ช่วยเย็นตัว ขจัดเลือดออก บรรเทาอาการอักเสบ ชุ่มคอ กระตุ้นความอยากอาหาร โจ๊กลูกแพร์กับลูกใต้ดินขาว วัตถุดิบ: ลูกแพร์ 3 ลูก ลูกใต้ดินขาว 10 กรัม ข้าวกล้อง 50 กรัม วิธีทำ: ลอกเปลือกลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นบาง ต้มลูกแพร์ด้วยน้ำสะอาด แล้วใส่ลูกใต้ดินขาว ต้มจนนุ่ม สำรองไว้ ต้มข้าวกล้องเป็นโจ๊ก พอสุก ใส่ลูกแพร์และลูกใต้ดินขาวผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ดื่มขณะอุ่นๆ คุณสมบัติ: รสหวานอร่อย ช่วยเย็นลำคอ บรรเทาอาการอักเสบ บำรุงหยิน ชุ่มคอ โจ๊กทั้งสองต้น วัตถุดิบ: ต้นต้น 25 กรัม ต้นมั่ว 25 กรัม ข้าวกล้อง 50 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อน วิธีทำ: บดต้นต้นและต้นมั่ว ต้มเป็นน้ำ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ต้มข้าวกล้องเป็นโจ๊ก ใส่น้ำผึ้งกิน คุณสมบัติ: บำรุงหยิน ชุ่มคอ ช่วยเย็นตัว บรรเทาอาการอักเสบ โจ๊กลิลลี่กับดินดำ วัตถุดิบ: ลิลลี่ 50 กรัม ดินดำ 20 กรัม ข้าวกล้อง 50 กรัม น้ำตาลทราย适量 ลิลลี่สามารถใช้ผงลิลลี่ที่ขายทั่วไป 25 กรัมแทนได้ วิธีทำ: หั่นดินดำ ต้มเป็นน้ำ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ต้มลิลลี่และข้าวกล้องเป็นโจ๊ก ใส่น้ำตาลกิน คุณสมบัติ: บำรุงปอด ชุ่มคอ ช่วยเย็นตัว บรรเทาอาการอักเสบ
|