Nourishing and Moistening Throat Food-Congee

Fresh Lotus Root and Mung Bean Congee
Ingredients: Fresh lotus root 50 grams, mung beans 30 grams, rice 30 grams, sugar in moderation.
Instructions: Unang lutuin ang mung beans hanggang umulan ng bulalakaw, idagdag ang rice at lutuin hanggang halos matuyo, idagdag ang fresh lotus root slices at lutuin hanggang matuyo ang congee, idagdag ang asukal at kainin.
Benefits: Masarap at malambot, may epekto sa pagbaba ng init, pagpapawi ng dugo, pagpapawi ng lagnat sa lalamunan, at pagpapawi ng gutom.
Snow Pear and White Lotus Seed Congee
Ingredients: Snow pear 3 pcs, white lotus seeds 10 grams, rice 50 grams.
Instructions: Alisin ang balat at buto ng snow pear, putulin sa maliit na piraso. Unang lutuin ang snow pear sa konting tubig, idagdag ang white lotus seeds, lutuin hanggang mabulok at ihanda. Lutuin ang rice hanggang matuyo, idagdag ang snow pear and lotus seed, ihalo, idagdag ang asukal sa tamang dami, at kainin kapag mainit.
Benefits: Masarap at malambot, may epekto sa pagbaba ng init sa lalamunan, pagpapawi ng lagnat, at pagpapalambot ng body.
Two Winter Congee
Ingredients: Heavenly Gate Root 25 grams, Wheat Gate Root 25 grams, rice 50 grams, honey 1 spoon.
Instructions: Unang lutuin ang Heavenly Gate Root at Wheat Gate Root hanggang mabulok, alisin ang dumi, gamitin ang juice upang lutuin ang rice, idagdag ang honey at kainin.
Benefits: May epekto sa pagpapalambot ng body, pagbaba ng init sa lalamunan.
Lily and Raw Rehmannia Congee
Ingredients: Lily 50 grams, raw rehmannia 20 grams, rice 50 grams, sugar in moderation. Ang lily ay maaaring palitan ng commercial lily powder 25 grams.
Instructions: Putulin ang raw rehmannia, lutuin sa tubig hanggang makuha ang juice, alisin ang dumi, gamitin ang juice upang lutuin ang lily at rice hanggang mabuo ang congee, idagdag ang asukal at kainin.
Benefits: May epekto sa pagpapalambot ng lungs, pagbaba ng init sa lalamunan.