ฉันกินข้าวต้มทุกฤดู ดื่มมาดื่มไป จนเข้าใจว่า คำพูดของโบราณว่า "ข้าวต้มเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย" นั้นถูกต้อง ข้าวต้มมีข้อดีคือ รสชาติดี ย่อยง่าย ดูดซึมได้ดี ช่วยเพิ่มพลังงาน ฉันเรียนแพทย์มา รู้ว่าอวัยวะภายในร่างกายเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ดังนั้น เพื่อให้ได้ผลดี ฉันกินข้าวต้มที่ต่างกันในแต่ละฤดู
ฤดูใบไม้ผลิ กินข้าวต้มลูกเดือย ลูกเดือยมีคุณสมบัติช่วยบำรุงน้ำมูก ช่วยปอด บำรุงกระเพาะ ขจัดความร้อน ข้าวกล้องมีรสหวานกลาง วิธีทำ ลูกเดือย 20 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม น้ำตาลทรายเล็กน้อย ต้มลูกเดือยก่อน ตักน้ำที่ต้มแล้ว ใส่ข้าวกล้อง ต้มจนสุก แล้วใส่น้ำตาลทราย พอเย็นก็สามารถกินได้
ฤดูร้อน กินข้าวต้มถั่วเขียว หัวบีบ ถั่วเขียวและหัวบีบมีคุณสมบัติช่วยลดความร้อน ช่วยเพิ่มน้ำในร่างกาย วิธีทำ ต้มถั่วเขียวก่อน พอถั่วเริ่มเปิด ใส่ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วใส่หัวบีบที่หั่นบางๆ ต้มด้วยไฟอ่อนจนสุก แล้วเย็นก็สามารถกินได้
ฤดูใบไม้ร่วง กินข้าวต้มมันเทศแป้งข้าวโพด มันเทศมีคุณสมบัติช่วยขจัดโรค ยืดอายุ แป้งข้าวโพดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว วิธีทำ แป้งข้าวโพด 100 กรัม ผสมกับน้ำเย็นให้เป็นเนื้อเดียวกัน รอให้น้ำเดือด ใส่แป้งข้าวโพด แล้วใส่มันเทศที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมกัน ใช้ไม้คนเบาๆ เพื่อไม่ให้แป้งติดกับก้นหม้อ ต้มด้วยไฟอ่อน ระหว่างต้มอาจใส่น้ำเย็น 3-4 ครั้ง ข้าวต้มมันเทศแป้งข้าวโพดควรไม่เหลวหรือข้นเกินไป
แผนภาพสมุนไพร
ฤดูหนาว กินข้าวต้มข้าวฟ่าง ลูกเดือยแดง ข้าวฟ่างมีลักษณะอุ่น ลูกเดือยแดงช่วยเสริมพลังงาน บำรุงเลือด ถั่วแดงมีน้ำตาลที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้น ควรกินในฤดูหนาวเพื่อสุขภาพที่ดี วิธีทำ ล้างถั่วแดง ใส่ในน้ำอุ่น ต้มจนสุก แล้วใส่ข้าวฟ่าง ลูกเดือยแดง ลูกเดือยแดง 7-10 เม็ด ข้าวฟ่าง 200 กรัม ถั่วแดง 40 กรัม ต้มด้วยน้ำพอเหมาะ แล้วใส่ในหม้อหุงข้าว สามารถกินได้ทุกเมื่อ
กินข้าวต้มตลอดปี ทำให้ระบบย่อยดูดซึมดีขึ้น ร่างกายแข็งแรงขึ้น จริงๆ แล้ว การดูแลสุขภาพด้วยอาหารดีกว่าการดูแลด้วยยา
| 