Ang "Four Seasons Porridge" para sa pagpapalakas ng katawan (medicinal and food are one)

Ako ay hindi kailanman nawawala ang porridge sa buong taon, at habang kumakain ako, ako ay naiintindihan na ang mga sinaunang tao ay nagsabi na "ang porridge ay ang pinakamataas na pagpapalakas sa mundo." Ang porridge ay may kapakinabangang epekto sa pagkain, madaling digest, at nagpapalakas ng energy. Ako ay may alam sa medisina, at alam ko na ang function ng mga organo ay nagbabago ayon sa seasonal changes. Para makamit ang maximum na epekto, kumakain ako ng iba't ibang porridge sa iba't ibang panahon.
Spring: Kumain ng Baihe porridge. Ang Baihe ay may epekto sa pagpapalakas ng yin, pagpapalakas ng lung, pagpapalakas ng stomach, at pagbawas ng fire. Ang rice ay sweet at neutral. Ang paraan: 20 grams ng Baihe, 100 grams ng rice, at konting ice sugar. Unang i-luto ang Baihe, tanggalin ang dumi, kunin ang juice, tapos idagdag ang rice, lutuin hanggang matuyo, at idagdag ang ice sugar bago kainin.
Summer: Kumain ng Green Bean at Lotus Root porridge. Ang Green Bean at Lotus Root ay may epekto sa pagbawas ng heat at pagpapalakas ng fluids. Paraan: Unang i-luto ang green beans, habang ang green beans ay papalapit sa pagbubukas, idagdag ang 100 grams ng rice, lutuin hanggang half-cooked, tapos idagdag ang sliced lotus root, at lutuin sa low heat hanggang matuyo. Iwanan sa cooling state bago kainin.
Fall: Kumain ng Cornmeal Sweet Potato porridge. Ang cornmeal ay may maraming unsaturated fatty acids, at ang sweet potato ay may epekto sa pagpapalakas ng buhay. Paraan: Idagdag ang 100 grams ng cornmeal sa cold water para maging paste, habang ang tubig ay umiinit, idagdag ang sweet potato na cut into small pieces, at i-stir nang maayon upang hindi maulit ang cornmeal sa bottom. Gamitin ang low heat sa pagluto, at maaaring idagdag ang konting cold water sa gitna. Ang ideal na consistency ay hindi masyadong ma-diluted o masyadong thick.
Medicinal herb chart
Winter: Kumain ng Millet, Red Date, at Red Kidney Bean porridge. Ang millet ay warm, ang red date ay nagpapalakas ng qi at blood, at ang red kidney bean ay may essential sugars. Ang pagpapalakas sa taglamig ay nakakatulong sa kalusugan. Paraan: Unang linisin ang red kidney beans, lutuin sa warm water hanggang matuyo, tapos idagdag ang millet at red dates. Ang red date ay 7–10 pieces, ang millet ay 200 grams, at ang red kidney beans ay 40 grams. I-luto sa tamang dami ng tubig sa electric rice cooker, at maaaring kainin kahit kailan.
Ang regular na pagkain ng porridge ay nagpabuti sa aking digestion at absorption, at ang aking katawan ay nagbago mula sa weak hanggang strong. Tunay na ang food therapy ay mas mabuti kaysa sa medicine therapy.