ตามทฤษฎีแพทย์แผนจีน ขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยเสริมพลังหยาง; ขิงมีสารประกอบระเหยอย่างชิงออยล์คีนและชิงออยล์ฟีน ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ขับความเย็น ขับความชื้น และทำให้ร่างกายเหงื่อออก โดยเฉพาะขิงมีผลในการกระตุ้นตับ กระตุ้นระบบย่อยอาหาร บรรเทาอาการคลื่นไส้ ขจัดกลิ่นเหม็น ลดอาการบวมน้ำ และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งจะช่วยให้โรคตับฟื้นตัวได้ดี "ในบ้านเก็บขิงเล็กๆ ไว้ ปัญหาเล็กๆ ก็ไม่ต้องกังวล" "ฤดูร้อนกินขิงเป็นประจำ ช่วยยืดอายุ รักษาสุขภาพ" "ฤดูหนาวกินหัวหอม ฤดูร้อนกินขิง ไม่ต้องไปพบหมอเพื่อขอใบสั่งยา" "กินขิงทุกฤดู โรคทุกชนิดหายไปหมด" "เช้ากินขิงสามแผ่น ดีกว่าน้ำยาเข้มข้นของโจริน" คำพูดพื้นบ้านเหล่านี้สะท้อนถึงประโยชน์ทางด้านสุขภาพของขิงได้อย่างชัดเจน
ผู้หญิงไม่ควรขาดน้ำตาลเป็นเวลาเกิน 100 วัน (หมายถึงน้ำตาลแดง) ตามหลักโภชนาการแพทย์แผนจีน น้ำตาลแดงที่มีคุณสมบัติอบอุ่นจะช่วยบำรุงเลือดได้โดยการ "อบอุ่นเพื่อเติมเต็ม อบอุ่นเพื่อกระตุ้นการไหลเวียน อบอุ่นเพื่อกระจาย" งานวิจัยด้านโภชนาการหนึ่งชี้ว่า น้ำตาลแดงมีแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด บางชนิดมีฤทธิ์กระตุ้นการสร้างเลือดในร่างกายได้อย่างแข็งแรง
| 