Lelaki Makan Halia, Wanita Makan Gula

Berdasarkan teori perubatan tradisional Cina, halia adalah makanan yang membantu menguatkan Qi Yang; halia mengandungi zat volatil seperti gingerol dan shogaol, mempunyai fungsi merangsang darah, menghilangkan sejuk, menghilangkan lembap, mengeluarkan peluh; terutama halia mempunyai fungsi merangsang hati, menguatkan lambung, menghentikan muntah, menyingkirkan bau busuk, mengurangkan bengkak. Apabila digabungkan dengan madu, sangat bermanfaat bagi pemulihan penyakit hati. “Sedia halia kecil di rumah, tidak perlu risau bila sakit kecil”, “makan halia setiap musim panas, panjang umur dan sihat”, “musim luruh makan lobak, musim panas makan halia, tiada perlu doktor beri ubat”, “makan halia sepanjang tahun, segala penyakit hilang”, “makan tiga keping halia pagi-pagi, lebih baik daripada tonik ginseng”. Banyak kata-kata rakyat ini mencerminkan faedah kesihatan halia.
Wanita tidak boleh tanpa gula selama 100 hari (merujuk kepada gula merah), menurut nutrisi perubatan tradisional Cina, gula merah yang bersifat hangat berfungsi dengan “menghangatkan dan mengisi, menghangatkan dan melancarkan, menghangatkan dan menghilangkan”, untuk memberi efek mengisi darah. Hasil kajian nutrisi menunjukkan bahawa gula merah mengandungi pelbagai mineral mikro, beberapa mineral ini mempunyai fungsi kuat dalam merangsang pembentukan darah dalam badan