Ubah Cara Makan Tomato

Tomato kaya nutrisi, makan lebih banyak bermanfaat. Dalam cara memasak, kebanyakan orang hanya tahu menggunakannya untuk salad, sup, atau tumis bersama telur. Berikut kami perkenalkan beberapa cara alternatif memasak tomato, berguna ketika tomato banyak di pasaran di musim panas, sila cuba variasi yang lain.
Ice Tomato: Bahan: Tomato 500 gram, gula 100 gram. Cara membuat: ① Pilih tomato segar dan matang, cuci bersih, potong kecil, campurkan dengan gula, gaulkan, rendam selama 2 jam (atau didihkan), tunggu hingga cairan keluar, simpan. ② Masukkan ke dalam bekas ais, letakkan dalam peti sejuk hingga membeku menjadi batu ais. Ciri: warna merah cerah, masam-manis, menyegarkan tekak, merangsang selera makan.
Ice Cream Tomato: Bahan: Tomato 100 gram, susu 100 gram, krim 30 gram, air 70 gram, telur 2 biji, gula 50 gram, pewangi sedikit. Cara membuat: ① Tomato dibersihkan, kulit dikelupas, potong halus, tambahkan air, didihkan hingga jadi sos. Susu didihkan. ② Dalam keadaan kacau, campurkan gula dan telur ke dalam jus tomato yang agak sejuk, kemudian tambah susu, kacau rata, simpan. ③ Campuran cecair dipanaskan, disaring, dinginkan, tambah krim dan pewangi, kacau rata. ④ Masukkan campuran ini ke dalam peti sejuk, kacau secara kerap, bila sudah beku boleh dimakan. Ciri: masam-manis, mempunyai rasa khas tomato, tidak membosankan.
Pulut Tomato: Bahan: Tomato 250 gram, beras pulut (atau beras biasa) 200 gram, gula 150 gram, air 1000 gram. Cara membuat: ① Tomato dibersihkan, kulit dilepaskan, potong kecil. ② Masukkan air ke dalam periuk, masukkan beras, rebus hingga jadi bubur. ③ Campurkan gula dan tomato ke dalam bubur, rebus sebentar lagi, tuangkan dan dinginkan. ④ Simpan bubur dalam peti sejuk, ambil bila nak makan. Produk ini mempunyai fungsi menyegarkan tekak dan menggalakkan pencernaan.