ข้าวต้มใบบัว ฟูหลิง
ใบบัว 1 ใบ (แห้งหรือสดก็ได้) ฟูหลิง 50 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มใบบัวก่อน แล้วกรองเอาเศษออก นำฟูหลิงและข้าวกล้องมาต้มเป็นข้าวต้ม แบ่งรับประทาน 2 ครั้งในแต่ละวัน ช่วยได้ดีสำหรับอาการปวดศีรษะ แน่นหน้าอก ปัสสาวะสีเหลือง ท้องเสียจากความร้อนในฤดูร้อน ยังมีผลดีต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอ้วน และโรคประสาทอ่อนแรง
ข้าวต้มถั่วเขียว
ข้าวต้มถั่วเขียวเป็นข้าวต้มที่นิยมทำในชุมชนในฤดูร้อน คุณสมบัติคือ ขจัดความร้อน ลดพิษ ช่วยให้กระหาย ป้องกันการเป็นลมแดด และมีผลดีต่อแผลติดเชื้อ ข้าวกล้อง 150 กรัม ต้มจนสุก 70% แล้วใส่ผงดอกกุหลาบ ต้มด้วยไฟอ่อนอีกสักครู่ พอข้าวต้มข้น ปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้ ให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วรับประทาน ช่วยขจัดลม ลดความร้อน ช่วยให้ดวงตาสว่าง ไม่เพียงแต่ป้องกันลมแดด ยังช่วยลดความดันโลหิตและเบาหวาน จึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง
ข้าวต้มยีน บิ่นตู๋
ยีน 50 กรัม ถั่วขาวคั่ว 50 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มเป็นข้าวต้ม แบ่งรับประทาน 2 ครั้งในแต่ละวัน ช่วยบำรุงลำไส้ใหญ่ ช่วยให้สดชื่น ป้องกันความกระหาย ถือเป็นข้าวต้มสมุนไพรที่เหมาะที่สุดสำหรับผู้สูงอายุที่มีลำไส้ใหญ่อ่อนแอในฤดูร้อน
| 