Tiga Jenis Bubur Herba Musim Panas

Bubur Daun Teratai dan Fuling
Daun teratai 1 helai (kering atau segar), Fuling 50g, beras 100g. Rebus daun teratai dahulu, saring ampasnya, kemudian masukkan Fuling dan beras, masak menjadi bubur, makan dua kali sehari. Sesuai untuk kesakitan kepala akibat panas, dada sesak, kencing keruh, diare disebabkan kelembapan panas, juga memberi kesan baik terhadap tekanan darah tinggi, penyakit jantung koronari, obesiti dan kelesuan saraf.
Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau merupakan bubur yang paling lazim dibuat dalam kalangan masyarakat musim panas. Ia berfungsi untuk menghilangkan panas, menyejukkan badan, membersihkan toksik dan merangsang penghasilan cairan tubuh. Dapat mencegah pusing akibat panas, serta memberi kesan baik terhadap bisul. Bubur Chrysanthemum: Masukkan beras 150g ke dalam periuk, rebus hingga separuh matang, masukkan serbuk chrysanthemum, rebus perlahan beberapa saat. Apabila bubur pekat, matikan api, tutup rapat, biarkan sebentar, dinginkan sedikit sebelum dimakan. Berfungsi untuk menyejukkan badan, membersihkan mata, tidak hanya mencegah pusing akibat panas, tetapi juga menenangkan hati dan menjernihkan mata, sangat sesuai untuk pesakit jantung koronari dan tekanan darah tinggi.
Bubur Yizhi dan Kacang Putih
Yizhi 50g, kacang putih panggang 50g, beras 100g, masak bersama menjadi bubur, makan dua kali sehari. Berfungsi untuk memperkuat limpa dan perut, menyejukkan badan, menghilangkan haus, merupakan bubur herba terbaik untuk orang tua yang sistem pencernaannya lemah semasa musim panas.