Sup Ayam Boleh Mencegah Selsema

Kerana cuaca yang tidak stabil, jumlah orang yang mengalami selsema meningkat secara mendadak. Di hospital, ramai pesakit selsema dan demam sedang menerima suntikan infus. Adakah terdapat kaedah efektif untuk mencegah selsema? Selain memakai pakaian yang sesuai mengikut cuaca, senaman yang mencukupi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, serta mengambil vitamin C, minum sup ayam juga merupakan kaedah popular untuk mencegah selsema.
Baru-baru ini, penyelidik Amerika Syarikat melakukan kajian terhadap kesan sup ayam dan mendapati bahawa sup ayam mempunyai kesan tertentu dalam meredakan gejala selsema seperti hidung tersumbat dan sakit tekak, meningkatkan fungsi imun badan, dan akhirnya membantu pesakit mengatasi selsema.
Penyelidik menjelaskan bahawa selama ini, orang Amerika memandang sup ayam sebagai makanan untuk merawat selsema. Dahulu, orang sering bercanda bahawa memberi sup ayam kepada pesakit selsema sekurang-kurangnya dapat memberi harapan psikologis kepada pesakit untuk pulih. Namun, kajian membuktikan bahawa kesan sup ayam terhadap pesakit selsema jauh melebihi kesan psikologis positif sahaja, kerana sup ayam dapat membantu menghambat peradangan dan penghasilan lendir berlebihan dalam badan.
Penyelidik menjelaskan bahawa musim sejuk adalah musim puncak selsema, terutama influenza. Berbeza dengan selsema biasa, influenza biasanya menyerang dengan cepat, gejala utama termasuk sakit, demam tinggi dan kelemahan, disertai batuk, hidung tersumbat dan sakit tekak. Apabila virus influenza menyerang, badan akan menghasilkan banyak bahan lendir. Kajian membuktikan bahawa sup ayam dapat menghambat penghasilan lendir. Oleh itu, minum sup ayam dapat mengurangkan hidung tersumbat dan sakit tekak, jumlah batuk juga akan berkurangan. Selain itu, hasil ujian makmal terhadap kesan farmakologi sup ayam menunjukkan bahawa sup ayam dapat menghambat aktiviti sel darah putih yang mempunyai fungsi anti-jangkitan dalam darah. Walaupun fungsi sel darah putih ini adalah membunuh bakteria dalam badan, dalam pertempuran mereka akan menghasilkan banyak lendir, dan lendir adalah gejala yang sangat menyakitkan bagi pesakit selsema dan influenza.
Penyelidik menyatakan bahawa meskipun sup ayam bukan ubat untuk selsema, ia dapat meredakan gejala selsema dan memperbaiki fungsi imun badan. Oleh itu, dalam perjuangan melawan selsema dan influenza, sup ayam adalah "pasukan tidak rasmi" yang positif. Pada musim yang sensitif seperti musim sejuk, minum sup ayam secara kerap bagi orang sihat dapat membantu meningkatkan daya imun diri, menolak virus influenza, manakala bagi pesakit yang telah ditawan virus influenza, ia dapat membantu menghambat peradangan dan penghasilan lendir yang berlebihan akibat selsema, mengurangkan kesakitan yang dialami.