ทำไมต้องบำรุงร่างกายในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง? เพราะหลังจากผ่านช่วงฤดูร้อนที่ร้อนจัด ร่างกายสูญเสียพลังงานมาก สารอาหารในร่างกายลดลง จึงเกิดอาการอ่อนเพลีย หมดแรง หิวโหยลดลง ซึ่งเป็นอาการของร่างกายอ่อนแอ ดังนั้น การดูแลสุขภาพในช่วงเวลานี้จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง ตามหลักการแพทย์แผนจีนที่ว่า "เมื่อร่างกายอ่อนแอ ต้องเสริมพลัง" ดังนั้น การบำรุงร่างกายในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงจึงมีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูพลังงาน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย การบำรุงร่างกายในฤดูใบไม้ร่วงควรเริ่มจากปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร หลังจากผ่านฤดูร้อนที่ร้อนจัด ผู้คนมักดื่มน้ำเย็น หรือกินอาหารแช่เย็นบ่อยครั้ง ทำให้ระบบย่อยอาหารอ่อนแอ โดยเฉพาะผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ ถ้าใช้ยาบำรุงหรืออาหารบำรุงทันที อาจดูดซึมไม่ได้ ดังนั้น ก่อนบำรุงร่างกาย ควรให้ระบบย่อยอาหารได้ปรับตัวก่อน ควรเริ่มด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ย่อยง่าย เช่น ปลา เนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ไม่ไขมัน ไข่ หรือหัวหอม ลูกเดือย แครอท ฯลฯ นอกจากนี้ ควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว และผักผลไม้สด อาหารที่มีคุณค่าทั้งทางยาและอาหาร เช่น หัวผักกาด ถั่วลิสง ก็เป็นอาหารที่ดีในการปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามินหลายชนิด มีสรรพคุณในการเสริมพลังงาน กระตุ้นการรับประทานอาหาร คงพลังงาน บำรุงไต แนะนำโดยบรรณาธิการ: ตำรับซุปฤดูใบไม้ร่วงสามสูตร ตำรับข้าวต้มบำรุงร่างกายในฤดูใบไม้ร่วง
|