早秋の補いについて

なぜ早秋から補い始めるのか？夏の暑さが長く続き、体の消耗が大きいため、体内の栄養物質が相対的に不足し、体重減少、倦怠感、乏力、食欲不振などの体虚症状が現れる。この時期に体を整えることは非常に重要である。
中医の「虚則補之」の原則に従えば、初秋の補いは体力回復と免疫力向上に積極的な効果がある。
秋の補いはまず脾胃の調整から始めるべきである。長期間の猛暑の季節を通じて、冷飲を頻繁に摂取し、冷凍食品をよく食べる人々は、脾胃の機能が弱まっていることが多い。特に体が弱い人にとっては、この時期に急に補薬や補品を使うと消化吸収が困難になる。したがって、秋の補いの前には、脾胃に調整・適応する段階が必要である。まずは栄養価が高く、消化しやすい食物を摂取して脾胃の機能を整える。魚類、各種動物の瘦肉、禽卵、山薬、大棗、蓮藕などである。また、乳製品、豆類、新鮮な野菜・果物も積極的に摂取すべきである。薬食両用の菱角や板栗も脾胃を整える優れた食材である。これらは炭水化物、タンパク質、多種のビタミンを含み、補中益気、開胃止渇、固腎養精の効果がある。
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