Tres Recipe ng Soup sa Taglagas

Black Sesame Pork Soup:
60 grams ng black sesame, 250 grams ng lean pork, 40 grams ng carrot. 5 grams ng salt, sapat na garlic at ginger, 10 grams ng light sesame oil.
Ilinis ang black sesame, i-cut ang lean pork sa maliit na piraso, i-linis ang carrot at i-cut sa maliit na piraso, idagdag sa clay pot, at i-boil ng 50 minuto. Idagdag ang salt, garlic, ginger, at light sesame oil, at handa na para kainin.
Turtle Meat and Lily Bulb Soup:
150 grams ng turtle meat, 50 grams ng lily bulb, 50 grams ng carrot, 15 grams ng sesame oil, 5 grams ng fine salt, 5 grams ng grated ginger, konting garlic.
I-linis ang turtle meat, i-cut sa maliit na piraso, idagdag sa clay pot. I-linis ang carrot at i-cut sa maliit na piraso, idagdag kasama ang turtle meat, at i-boil ng 30 minuto. Idagdag ang lily bulb, at i-boil ng 20 minuto. Idagdag ang sesame oil, salt, ginger, at garlic, at handa na para kainin.
Sea Cucumber, Black Fungus, and Lean Pork Soup:
100 grams ng sea cucumber at black fungus, 50 grams ng white fungus, 40 grams ng red dates, 100 grams ng lean pork, 15 grams ng sesame oil, 5 grams ng fine salt, 5 grams ng grated ginger.
I-cut ang sea cucumber sa mababang layer, i-cut ang pork sa maliit na piraso, i-linis ang fungus (after soaking) at red dates, idagdag sa clay pot, at i-boil ng 30–50 minuto. Idagdag ang sesame oil, salt, at grated ginger, at handa na para kainin sa loob ng 5 minuto.