Ginisang Ginisang Neneng sa Taglagas

[Material] 10 grams ng silver fungus, 1 egg, 60 grams ng rock sugar, at angkop na dami ng pork lard.
[Paraan] I-dry ang silver fungus, tanggalin ang stem, linisin mula sa mga impurities, bilisan, idagdag ang sapat na tubig, i-stir sa mataas na apoy hanggang umulan, tapos i-burn sa mababa hanggang maging soft ang silver fungus. Idagdag ang rock sugar, ihalo hanggang matunaw. I-take ang egg white, ihalo sa konting tubig, idagdag sa kaldero, at i-burn sa mababa hanggang umulan. Bago ihulog, idagdag ang konting cooked pork lard.
[Gamit] Kainin sa umaga o bago matulog.
[Epekto] Nagpapalambot ng lung, nagpapalakas ng qi, nagpapalakas ng kidney at nagpapalambot ng Yin. Angkop para sa mga taong may AIDS na may lung deficiency, afternoon fever, night sweats, restlessness, palpitations, insomnia, at chronic diarrhea.
[Komento] Ang polysaccharides sa silver fungus ay nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system ng mga taong may AIDS; ang egg white, rock sugar, at pork lard ay nagpapahusay ng lasa. Ang herbal na pagkain na ito ay tila malinis at malamig, may magandang lasa at hitsura, masarap at malambot sa bibig, at mabilis na natutunaw—isa itong tradisyonal na herbal na pagkain para sa kalusugan.