1. Jangan makan buah-buahan yang tidak bersih: Makan buah-buahan yang sudah rosak, atau buah-buahan yang tidak mempunyai alat pelindung debu dan lalat, dan tidak dibersihkan dengan sempurna, seperti strawberi, murbei, tembikai yang dipotong, mudah menyebabkan penyakit disentri, tifus, gastritis akut dan penyakit perut lain.
2. Jangan gunakan alkohol untuk membunuh bakteria pada buah-buahan: Alkohol boleh membunuh bakteria di permukaan buah-buahan, tetapi akan menyebabkan perubahan warna, bau dan rasa buah-buahan. Alkohol berinteraksi dengan asid dalam buah-buahan, mengurangkan nilai nutrisi buah-buahan.
3. Jangan makan buah-buahan tanpa mengupas kulit: Beberapa orang berpendapat bahawa kandungan vitamin dalam kulit buah lebih tinggi daripada daging buah, oleh itu mereka makan buah-buahan bersama kulit. Malah, apabila buah-buahan terkena penyakit atau serangga, biasanya menggunakan racun perosak, racun tersebut boleh meresap dan tertinggal dalam lilin kulit, oleh itu kandungan racun dalam kulit jauh lebih tinggi daripada daging buah.
4. Jangan gunakan pisau sayur untuk mengupas buah-buahan: Kerana pisau sayur biasanya sentuh daging, ikan, sayur, boleh membawa cacing atau telur cacing ke dalam buah-buahan, menyebabkan infeksi cacing. Terutama, karat pada pisau sayur dan tanin dalam epal akan bereaksi kimia, menyebabkan warna, bau dan rasa epal menjadi buruk.
5. Jangan makan buah-buahan segera selepas makan: Makan buah-buahan segera selepas makan tidak membantu pencernaan, malah menyebabkan kembung dan sembelit. Oleh itu, makan buah-buahan sebaiknya 2 jam selepas makan atau 1 jam sebelum makan.
6. Jangan makan buah-buahan tanpa berkumur: Beberapa buah-buahan mengandungi pelbagai gula fermentatif, bersifat merosakkan gigi, jika tidak berkumur selepas makan, sisa buah-buahan dalam mulut mudah menyebabkan gigi berlubang.
7. Jangan makan terlalu banyak buah-buahan: Makan terlalu banyak buah-buahan boleh menyebabkan kekurangan tembaga dalam badan, menyebabkan kolesterol darah meningkat, menyebabkan penyakit jantung koronari, oleh itu tidak sebaiknya makan terlalu banyak buah-buahan dalam masa singkat.
Penyakit yang mungkin disebabkan oleh makan terlalu banyak buah-buahan:
1. Alergi: Yang paling biasa adalah mangga dan nanas. Seseorang mungkin mengalami kebas dan bengkak di bibir segera selepas makan, dalam kes teruk, keseluruhan badan mengalami ruam kulit;
2. Batu: Makan terlalu banyak buah persik boleh menyebabkan batu, kerana kandungan tanin yang tinggi. Selain itu, kalsium yang digunakan untuk mengurangkan rasa pahit juga menyebabkan batu lebih mudah terbentuk, terutama bagi orang tua yang makan terlalu banyak boleh menyebabkan penghalangan usus;
3. Sembelit: Dalam perubatan tradisional Cina, epal dan buah persik mempunyai fungsi “mengekang”, digunakan untuk merawat diare, oleh itu orang yang mengalami sembelit perlu makan sedikit. Epal yang kaya dengan tanin, apabila bercampur dengan protein, membentuk protein tanin yang mempunyai fungsi mengekang, menyebabkan pergerakan usus melambat, memperpanjang masa di dalam usus, mudah menyebabkan sembelit;
4. Hipoglikemia: Makan terlalu banyak durian boleh menyebabkan hipoglikemia. Pesakit dengan tonsilitis kronik, radang tenggorok, alergi dan diabetes tidak sebaiknya makan terlalu banyak durian segar;
5. Sukar dicerna: Durian mengandungi protein tumbuhan yang banyak, makan terlalu banyak akan sukar dicerna.
|
