เนื่องจากผู้ชายมีอวัยวะเฉพาะตัว เช่น ต่อมเพศ ต่อมอัณฑะ ท่อนำอสุจิ ถุงอสุจิ ต่อมลูกหมาก อวัยวะเพศ ฯลฯ และมีลักษณะทางสรีรวิทยาที่เฉพาะเจาะจง เช่น การแข็งตัว การปล่อยอสุจิ จึงมักเกิดโรค เช่น ภาวะอ่อนแรง หลั่งเร็ว ไม่สามารถปล่อยอสุจิได้ จำนวนอสุจิลดลง หรือไม่มีอสุจิ ดังนั้น ในการแพทย์แผนจีน แนวทางการรักษาผู้ชายที่เกี่ยวข้องกับเพศ จึงเน้นการเสริมพลังงานและเลือด อบอุ่นไต ช่วยเพิ่มพลังงาน ไก่สมุนไพรจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง เพราะมีทั้งคุณสมบัติทางยาและคุณสมบัติทางอาหาร ด้านล่างนี้จะนำเสนอสูตรอาหารสมุนไพรไก่ที่ใช้กันทั่วไปในแพทย์แผนจีน สำหรับผู้ป่วยทางเพศ โปรดเลือกใช้ หนึ่ง ไก่สมุนไพรประเภทเสริมพลังงาน 1. ไก่ต้มราก人参: ไก่ตัวเมีย 1 ตัว (ประมาณ 750 กรัม), ราก人参 15 กรัม, หัวหอมน้ำ 10 กรัม, เห็ดหอมน้ำ 15 กรัม, เนื้อแฮม 10 กรัม, เกลือ น้ำมันเหล้า น้ำซุป หัวหอม ขิง น้ำซุปไก่ ปริมาณพอเหมาะ ตัดไก่ ล้างเลือดออก ล้างขนออก ต้มในน้ำเดือด 1 นาที แล้วเอาออกมาล้างด้วยน้ำเย็น น้ำซุปเก็บไว้ หัวหอม เนื้อแฮม เห็ดหอม หัวหอม ขิง ตัดเป็นแผ่น ราก人参 ต้มด้วยน้ำร้อน แล้วใส่ในชาม ต้มในหม้อ 30 นาที ใส่ไก่ ราก人参 เห็ดหอม เนื้อแฮม หัวหอม ขิง ลงในภาชนะ ใส่เกลือ น้ำมันเหล้า น้ำซุป น้ำซุปไก่ (ให้ท่วมไก่) ต้มด้วยไฟแรงจนไก่สุก นำไก่ออกมาวางในชามใหญ่ วางราก人参 เนื้อแฮม เห็ดหอม หัวหอม บนตัวไก่ (ไม่ใส่หัวหอม ขิง) ใส่น้ำซุปลงในกระทะ ต้มจนเดือด ตักฟองออก ปรุงรส ราดลงบนตัวไก่ สามารถเสริมพลังงาน ฟื้นฟูพลังงาน สงบจิตใจ ใช้สำหรับผู้ชายที่มีเพศสัมพันธ์มากเกินไป หัวใจเต้นเร็ว นอนไม่หลับ แขนขาอ่อนแรง เป็นต้น 2. ไก่ต้มราก人参: ราก人参 15 กรัม, เนื้อไก่ป่า 200 กรัม, หัวหอม 25 กรัม, แตงกวา 25 กรัม, ไข่ขาว 1 ฟอง, วัตถุดิบปรุงรส ปริมาณพอเหมาะ ล้างเนื้อไก่ ตัดเป็นชิ้นขนาด 1.5 นิ้ว 4 นิ้ว ล้างราก人参 ตัดเป็นชิ้น หัวหอม ขิง ตัดเป็นเส้น ผักชีตัดเป็นชิ้น ใช้เกลือ น้ำซุป ปรุงรส แล้วใส่ไข่ขาว แป้ง ปรุงให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ต้มจนร้อน 50% ใส่ชิ้นไก่ ใช้ตะขอคลุกให้แยก แล้วตักขึ้น คัดน้ำมันออก ใช้น้ำซุป เกลือ น้ำซุป น้ำมันเหล้า ปรุงเป็นน้ำซุป ใส่น้ำมันหมูลงในกระทะ ต้มจนร้อน 60% ใส่หัวหอม ขิง หัวหอม ราก人参 ผัด แล้วใส่แตงกวา ชิ้นไก่ ผักชี น้ำซุปที่ปรุงไว้ คลุกให้เข้ากัน ราดน้ำมันงา จึงเสร็จ สามารถเสริมพลังงาน บำรุงไต บำรุงเลือด ใช้สำหรับผู้ชายที่มีอาการหลั่งเร็ว หลั่งก่อนเวลา ปริมาณอสุจิลดลง หัวใจเต้นเร็ว หายใจไม่ออก ร้อนในมือเท้า เป็นต้น 3. ต้มไก่ราก人参: ราก人参 10 กรัม, ไก่ดำ 1 ตัว, หมูสามชั้น 250 กรัม, วัตถุดิบปรุงรส ปริมาณพอเหมาะ ตัดราก人参 ตัดไก่ ล้างขนออก ถอดกระดูกออก ล้างสะอาด ตัดเป็นชิ้น ใส่กระดูกไก่ หมูสามชั้น ไก่ลงในหม้อ ใส่น้ำสะอาด ขิง ต้มด้วยไฟอ่อน 3 ชั่วโมง จนน้ำซุปใส รสชาติเข้มข้น ตั้งกรอง แล้วใส่ในหม้อดิน ใส่ชิ้นไก่ ราก人参 ใส่เกลือ พริกไทย น้ำซุป น้ำมันเหล้า ต้มจนเดือด ตักฟองออก ต้มด้วยไฟอ่อน จนไก่นุ่ม ราก人参นิ่ม สามารถเสริมพลังงาน บำรุงเลือด สงบจิตใจ ใช้สำหรับผู้ชายที่มีอาการหลั่งขณะหลับ หลั่งอสุจิไม่แน่น หลั่งเร็ว นอนไม่หลับ ฝันร้าย เป็นต้น 4. ต้มไก่ราก党参: ไก่ตัวผู้ 1 ตัว, ราก党参 30 กรัม, ขมิ้น 3 กรัม, ผิวส้ม 5 กรัม, อบเชย 5 กรัม, ขิงแห้ง 10 กรัม, พริกไทย 10 เม็ด, วัตถุดิบปรุงรส ปริมาณพอเหมาะ ตัดไก่ ล้างขนออก ล้างสะอาด ยาอื่นห่อผ้า ใส่น้ำสะอาด ต้มจนเดือด ปรุงรส ต้มด้วยไฟอ่อนจนไก่สุก ตักยาออก รับประทานเนื้อ ดื่มน้ำซุป สามารถอบอุ่นกระเพาะอาหาร บำรุงเลือด ใช้สำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนแรง ต่อมลูกหมากเล็ก หลั่งเร็ว ปวดท้องส่วนบน เป็นต้น 5. ต้มไก่ราก党参: ไก่ดำ 1 ตัว, ราก党参 50 กรัม, รากขาว 30 กรัม, รากฟ้า 30 กรัม, รากขิง 15 กรัม, รากพริกไทย 15 กรัม, ขิง 15 กรัม ตัดไก่ ล้างขนออก ล้างสะอาด ยาอื่นใส่ในไก่ ใส่น้ำสะอาด ต้มด้วยไฟอ่อนจนสุก ตักยาออก รับประทานเนื้อ ดื่มน้ำซุป สามารถอบอุ่นกลางลำไส้ บำรุงเลือด ใช้สำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนแรง ต่อมลูกหมากเล็ก หลั่งเร็ว เป็นต้น 6. ไก่ราก党参: ราก党参 30 กรัม, ราก黄芪 60 กรัม, เนื้อไก่ 100 กรัม, ลูกเดือย 5 เม็ด, ขิง 3 片, เกลือ ปริมาณพอเหมาะ ล้างเนื้อไก่ ตัดเป็นชิ้น ลูกเดือย ถอนหัวออก ขิง บดเป็นผง ยาอื่นห่อผ้า ใส่ชาม ใส่น้ำสะอาด ต้มด้วยวิธีน้ำท่วม ต้มจนสุก ตักยาออก รับประทานเนื้อ ดื่มน้ำซุป ลูกเดือย ทุก 3-5 วัน 1 ครั้ง ต่อเนื่อง 3-5 ครั้ง สามารถเสริมพลังงาน ใช้สำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนแรง ความอยากทางเพศลดลง ร่างกายอ่อนเพลีย หายใจไม่ออก ไม่พูด ฯลฯ 7. ข้าวต้มน้ำซุปไก่ราก黄芪: ไก่ตัวเมีย 1 ตัว (ประมาณ 1000-1500 กรัม), ราก黄芪 15 กรัม, ข้าว 100 กรัม ตัดไก่ ล้างขนออก ล้างสะอาด ต้มน้ำซุปเข้มข้น ราก黄芪 ต้มแยก ใช้น้ำซุปทั้งสองชนิด ผสมกับข้าว ต้มจนสุก รับประทาน ทุกวันเช้าเย็น 1 ครั้ง สามารถกินเนื้อไก่เป็นอาหารเสริม สามารถเสริมพลังงาน ใช้สำหรับผู้ชายที่มีเพศสัมพันธ์มากเกินไป ทำให้ร่างกายอ่อนแรง แข็งตัวไม่ได้ วิงเวียนศีรษะ หัวใจเต้นเร็ว หายใจไม่ออก แขนขาอ่อนแรง เป็นต้น 8. ไก่ต้มราก虫草: ราก虫草 2 กรัม, ราก黄芪 20 กรัม, ไก่ตัวเมีย 1 ตัว, วัตถุดิบปรุงรส ปริมาณพอเหมาะ ตัดไก่ ล้างขนออก ล้างสะอาด ตัดเป็นชิ้น ต้มในน้ำเดือด 2-3 นาที ใส่ในหม้อไอน้ำ ตักฟองออก ใส่น้ำซุปลงในหม้อไอน้ำ ปรุงด้วยราก虫草 ราก黄芪 หัวหอม ขิง พริกไทย เกลือ น้ำซุป น้ำมันเหล้า ปิดฝา ต้มในหม้อไอน้ำ 2-3 ชั่วโมง ตักราก黄芪 รับประทาน สามารถเสริมพลังงาน บำรุงไต ช่วยเพิ่มพลังงาน ใช้สำหรับผู้ชายที่มีอาการอ่อนแรง หลั่งเร็ว หลั่งก่อนเวลา ปริมาณอสุจิลดลง ไม่สามารถปล่อยอสุจิได้ เป็นต้น
|