Dalam tubuh lelaki, terdapat organ-organ khas seperti testis, epididimis, saluran sperma, kelenjar seminal, prostat dan zakar yang memberikan ciri-ciri fisiologi unik seperti ereksi dan ejakulasi. Oleh itu, dalam keadaan patologi, lelaki lebih mudah mengalami penyakit seperti impotensi, ejakulasi dini, tidak ejakulasi, sperma sedikit atau tiada sperma. Dalam perubatan tradisional Cina, ramuan penambah baik bagi masalah lelaki biasanya berfokus pada penambahan darah dan qi, serta penguatan ginjal dan penguatan fungsi seksual. Di antara semua jenis makanan, kambing herba adalah sangat sesuai kerana ia mempunyai kesan rawatan ubat sekaligus kesan pemakanan dan penambah baik dari ayam. Berikut adalah beberapa resipi makanan kambing herba yang biasa digunakan dalam bidang urologi tradisional Cina, sila rujuk untuk dipilih.
I. Kambing Herba Penambah Qi
1. Ayam Rebus dengan Ginseng: 1 ekor ayam betina (kira-kira 750 gram), ginseng 15 gram, kacang putih direndam air 10 gram, jamur kuping direndam air 15 gram, daging ham 10 gram, garam, anggur putih, monosodium glutamat, bawang besar, halia, kaldu ayam secukupnya. Ayam dibunuh, bulu dicabut, bulu dihilangkan, dimasukkan ke dalam periuk air mendidih selama beberapa saat, kemudian dikeluarkan dan dibersihkan dengan air sejuk, kaldu disimpan. Jamur kuping, ham, kacang putih, bawang besar, halia dipotong-potong untuk digunakan.
Ginseng direndam air panas, dimasukkan ke dalam mangkuk dan dikukus selama 30 minit. Ayam, ginseng, jamur kuping, ham, kacang putih, bawang besar, halia dimasukkan ke dalam bekas, ditambah garam, anggur putih, monosodium glutamat, kaldu ayam (tenggelamkan ayam), dikukus dengan api kuat hingga ayam empuk. Ayam dikeluarkan dan letakkan dalam mangkuk besar, ginseng, ham, jamur kuping dan kacang putih diletakkan di atas ayam (tidak termasuk bawang besar dan halia), kaldu dituangkan ke dalam kuali, didihkan, buang busa, sesuaikan rasa, tuangkan di atas ayam. Boleh menambahkan qi secara besar-besaran, menstabilkan jiwa dan nyawa, menenangkan minda, sesuai untuk lelaki yang terlalu aktif secara seksual, jantung berdebar, susah tidur, badan lemah dan lesu.
2. Hati Burung Gajah Goreng dengan Ginseng: 15 gram ginseng segar, 200 gram daging burung gajah, 25 gram batang bambu musim sejuk, 25 gram timun, 1 biji telur putih, bahan perisa secukupnya. Pertama, daging burung gajah dibersihkan, dipotong menjadi potongan panjang 1 inci 5 sen, lebar 4 sen; ginseng dibersihkan, dipotong melintang; bawang besar, halia dipotong nipis; daun ketumbar dipotong; daging burung gajah digaram dan monosodium glutamat sedikit, kemudian ditambahkan telur putih dan tepung kanji sebagai pelapis; minyak tumbuhan dipanaskan hingga suhu separuh, masukkan potongan daging burung gajah, aduk dengan sudu, kemudian angkat dan toskan minyak; campurkan kaldu ayam, garam, monosodium glutamat, anggur putih menjadi larutan; minyak babi dipanaskan hingga separuh matang, masukkan bawang besar, halia, batang bambu, ginseng, goreng, kemudian tambahkan potongan timun, potongan daging burung gajah, daun ketumbar, siramkan larutan yang telah dicampur, kacau beberapa kali, tuangkan minyak wijen. Boleh menambahkan qi secara besar-besaran, menambahkan ginjal dan melembapkan hati, sesuai untuk lelaki yang mengalami ejakulasi dini, ejakulasi awal, jumlah sperma sedikit, jantung berdebar, sesak nafas, tangan dan kaki panas.
3. Ayam Hitam Rebus dengan Ginseng: 10 gram ginseng, 1 ekor ayam hitam, 250 gram daging lemak babi, bahan perisa secukupnya. Pertama, ginseng dipotong nipis, ayam hitam dibersihkan dari bulu dan kotoran, tulang dibuang sepenuhnya, dibersihkan, dipotong kecil; tulang ayam, daging lemak babi dan daging ayam dimasukkan ke dalam periuk, tambahkan air bersih dan halia, rebus perlahan selama 3 jam sehingga kaldu jernih dan rasa kuat, saring; saring sekali lagi, masukkan ke dalam periuk tanah liat, masukkan potongan ayam dan ginseng, tambahkan garam halus, serbuk lada hitam, monosodium glutamat dan sedikit arak berkualiti tinggi, didihkan, buang busa, rebus perlahan sehingga daging ayam empuk dan ginseng lembut. Boleh menambahkan darah dan qi, menenangkan jiwa dan roh, sesuai untuk lelaki yang mengalami mimpi basah, sperma keluar tanpa kontrol, ejakulasi awal, susah tidur dan mimpi banyak.
4. Ayam Jantan Rebus dengan Dangshen: 1 ekor ayam jantan, 30 gram dangshen, 3 gram buah kacang, masing-masing 5 gram kulit jeruk dan kayu manis, 10 gram halia kering, 10 biji lada hitam, bahan perisa secukupnya. Pertama, ayam jantan dibersihkan dari bulu dan kotoran, dibersihkan, bahan lain dibungkus kain, tambahkan air secukupnya, didihkan, perisa, rebus perlahan hingga ayam masak, buang ampas rempah, makan daging dan minum kaldu. Boleh menghangatkan perut dan limpa, menambahkan qi dan darah, sesuai untuk impotensi, penis menyusut, ejakulasi dini akibat kelemahan limpa dan ginjal.
5. Kaldu Ayam Hitam dengan Dangshen: 1 ekor ayam hitam, 50 gram dangshen, masing-masing 30 gram akar baji dan kacang getah, 5 gram biji zanthoxylum, 15 gram biji kacang dan 15 gram halia. Pertama, ayam hitam dibersihkan dari bulu dan kotoran, dibersihkan, bahan lain dimasukkan ke dalam perut ayam, tambahkan air secukupnya, rebus perlahan hingga masak, buang ampas rempah, makan ayam dan minum kaldu. Boleh menghangatkan perut, menambahkan kekuatan, membantu limpa dan mengurangkan kelembapan, sesuai untuk kelemahan qi tengah, impotensi dan ejakulasi dini.
6. Ayam Dengan Dangshen dan Huangqi: 30 gram dangshen, 60 gram huangqi, 100 gram daging ayam betina, 5 biji kurma, 3 keping halia, garam secukupnya. Pertama, daging ayam dibersihkan, dipotong kecil, kurma dibuang bijinya, halia dihancurkan, bahan lain dibungkus kain, semua dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air secukupnya, kukus di atas air hingga masak, buang ampas rempah, makan daging, minum kaldu dan makan kurma, setiap 3-5 hari satu dos, berulang selama 3-5 dos. Boleh menambahkan qi pusat, sesuai untuk kekurangan qi pusat yang menyebabkan penurunan hasrat seksual, badan lesu, sesak nafas dan malas bercakap.
7. Bubur Air Ayam dengan Huangqi: 1 ekor ayam betina (kira-kira 1000-1500 gram), 15 gram huangqi, 100 gram beras. Pertama, ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dibersihkan, rebus air ayam pekat, huangqi juga direbus untuk ambil airnya, setiap kali gunakan dua air ini bersama beras untuk membuat bubur, masak hingga siap, makan setiap pagi dan petang. Daging ayam boleh dikeluarkan untuk makan bersama. Boleh menguatkan limpa dan menambahkan qi, sesuai untuk lelaki yang terlalu kerap melakukan aktiviti seksual menyebabkan zakar lemah, ereksi lemah, pusing kepala, jantung berdebar, sesak nafas, badan lemah dan lesu.
8. Ayam Kuali Uap dengan Cordyceps: 2 gram cordyceps, 20 gram huangqi, 1 ekor ayam betina, bahan perisa secukupnya. Pertama, ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dibersihkan, dipotong kecil, dimasukkan ke dalam periuk air mendidih selama 2-3 minit, dimasukkan ke dalam kuali uap, buang busa di atas daging ayam, tuangkan kaldu ke dalam kuali uap, tambahkan cordyceps, huangqi, bawang besar, halia, lada, garam, monosodium glutamat, anggur putih, tutup rapat, kukus selama 2-3 jam, buang huangqi dan makan. Boleh menguatkan limpa dan menambahkan qi, menambahkan ginjal dan mengisi sperma, sesuai untuk impotensi, ejakulasi dini, ejakulasi awal, jumlah sperma sedikit, tidak ejakulasi.
|
