Ang Yuanxiao ay Masarap Pero Huwag Sobra-Sobra

Ang pagkain ng yuanxiao noong ika-15 ng Buwan ng Bagong Taon ay isang tradisyon. Sa mga tindahan, nakita ng reporter na ang mga bagong varieties ng filling tulad ng jelly, ham, at iba pa ay nagpapalawak ng market ng yuanxiao. Gayunpaman, hindi lahat ay angkop sa pagkain ng yuanxiao. Ang siyentipiko sa nutrition na si Mr. Wang Yun ay nag-ulat na ang mga matatanda, bata, at mga taong nawala ang kalusugan ay dapat bumawas sa pagkain, o kaya’y hindi kumain.
Ayon kay Wang Yun, ang yuanxiao ay mayaman sa nutrients, dahil ang pangunahing sangkap nito, ang glutinous rice flour, ay naglalaman ng taba, carbohydrates, calcium, iron, riboflavin, at niacin. Bukod dito, ang pangkaraniwang filling ay binubuo ng drier fruits at nuts, kasama ang sesame, walnut, peanut, at vegetable oil, na nagdadagdag ng nutritional value. Kaya, sa tradisyonal na Chinese medicine, ang yuanxiao ay itinuturing na nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan, pagbalanse ng dugo, pagpapalakas ng spleen, at pagbubukas ng apetite. Ang modernong mga eksperto sa nutrition ay sumusuporta rin sa mga benepisyo ng yuanxiao.
Ngunit kung sobra ang pagkain ng yuanxiao, maaaring magdulot ng sakit. Ayon kay Wang Yun, dahil ang glutinous rice ay maaaring magbigay ng apetite at mapalakas ang katawan, ngunit kapag ginawa itong pastries tulad ng yuanxiao, ang texture ay masyadong malambot at mahirap i-digest ng bituka. Ang "Bencao Gangmu" ay nakasulat na ang glutinous rice ay sticky at mahirap i-digest. Ang "Bencao Fengyuan" ay nagsabi rin na kung ginawa itong sticky pastry, ang itsura ay mahirap i-digest, at hindi dapat kainin ng mga pasyente. Kaya, ang tradisyonal na Chinese medicine ay nagpapahalaga na ang mga matatanda, bata, at mga pasyente na nasa recovery ay dapat bumawas sa pagkain ng yuanxiao