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春節飲食六法則

(1)定時定量の食事を習慣づけ、暴飲暴食を避ける。(2)冬期の気候は寒冷であるため、生冷食品は避けるべきであり、熟食、特に老人や子どもには温かい食事を摂るべきである。なぜなら、生冷食品は消化されにくく、脾胃を傷つけるからである。
(3)苦寒な食品を避けるべきである。苦味の物は泄下作用があり、陽気を傷つけ、閉蔵の気を乱すため、脾胃を損傷する。極めて寒い食品は下痢を引き起こす。しかし、極端に熱い食品も避けるべきである。なぜなら、大量に熱い食品を摂取すると内熱が生じ、胃陰を傷つけ、脾胃に害を与えるからである。
(4)烈酒を避けるべきである。冬期は低アルコール度の酒を適度に飲むことは許されるが、ワインが最も望ましい。しかしこれも少量にとどめるべきである。多量に飲むと脾胃を傷つける。
(5)山楂10g、淮山薬10g、大棗肉10g、生姜5g、橘皮5g、緑茶6gを用い、お湯で煎じて飲用する。
(6)マッサージ:手の平を腹部に当て、時計回りに20回押す。食後1時間後に腹をマッサージし、座位を取ると消化吸収を助けやすい。就寝前には仰臥位で腹をマッサージすると、脾胃を健進し、消化を助け、安眠にも効果がある。

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